Протеинов пух малко калории, много вкус ЖЕНСКО ЗДРАВЕ
Протеинов пух Протеиновият пух е толкова вкусен и нискокалоричен
Протеиновият пух звучи много сладко и някак сладко. Зад него има богато на протеини ястие с ефирна, лека консистенция. Десертът е с ниско съдържание на въглехидрати и съдържа почти само протеини - идеален, ако искате да хапнете, но също така искате да изградите мускули или да отслабнете. Тъй като протеинът не само ви държи сити за дълго време, но и кара мускулите ви да растат.
Какво представлява протеиновият пух?
Снекът, наричан още протеинов пух, се прави от яйчен белтък (или яйчен белтък на прах), който се разбива до твърдост и отговаря за пухкавата консистенция. Тъй като самият белтък няма много вкус, можете да го подсладите с еритритол или стевия.
Как да приготвя протеиновия пух?
Сладката закуска се прави бързо. Пресни, охладени яйца, нещо за подслаждане и малко сол - това е всичко, от което се нуждаете. Тъй като се нуждаете само от белтъка, а не от жълтъка, най-добре е да съхранявате жълтъка в малък буркан в хладилника и да го използвате за други ястия, като спагети карбонара, омлет или торта. Така нищо не се губи.
Съставки за основната рецепта:
Подготовка:
- Отделете белтъците от жълтъците. Най-добрият начин да направите това е да счупите яйчената черупка върху купа, така че черупката да се счупи наполовина. Алтернативно плъзнете жълтъците от едната купа в другата, така че белтъците да се влеят в купата. След това жълтъците се поставят в отделна купа и могат да се използват за други ястия.
- Разбийте белтъците с миксер на най-високата степен. Междувременно добавете щипка сол и еритритола. Трябва да бъркате, докато белтъците са напълно твърди и можете да обърнете купата с главата надолу, без белтъците да се разхлабят от купата.
Хранителни стойности на порция: 32 калории, 8 грама протеин, 2 грама въглехидрати, 0 грама мазнини
- Ясен хранителен план като PDF
- Над 20 вкусни рецепти за отслабване
- Умни закуски за между тях
- Всяка рецепта с регулируемо количество - в зависимост от това за колко хора готвите
- Планът е оптимизиран за печат, но е достъпен и на всяко цифрово устройство
- Повече информация за хранителния план можете да намерите тук
Искате ли да отслабнете, да изградите мускули или да станете по-здрави? Тогава сте точно с нас. Нашите най-добри обучители ще ви вземат точно там, където се намирате, и ще ви напишат индивидуален План за обучение и/или хранене - Включени мотивация и въпроси.
Ако се придържате към горната рецепта, пухът от яйчен белтък напомня отвътре на целувка от пяна или на безе с пухкава, влажна консистенция. Можете обаче да пуснете пара творчески и да изпробвате с какво друго може да се вкуси протеиновият пух. Така са възникнали най-красивите и вкусни творения.
Какао на прах, канела, протеин на прах, кокосови люспи или пюре от плодове осигуряват вкусен вкус. Просто добавете това, което ви харесва. Можете също така да излеете протеиновия пух върху мюсли или пресни плодове или да поръсите с чиа или ленени семена.
Суровите яйца са опасни?
Когато мислите за сурови яйца, много хора веднага се сещат за салмонела - и всъщност суровите яйца могат да съдържат тази бактерия. "Те често седят върху черупката на яйцата. Измивайки ги с гореща вода (относно 70 градуса по Целзий!), Салмонелата може да бъде унищожена. Това намалява риска, но все пак не го изключва. Винаги съществува риск от инфекция със салмонела, когато ядете сурови яйца ", обяснява Инга Пфанебекер, квалифициран екотрофолог, журналист по храни и автор на готварски книги.
Ако все пак искате да използвате пресни яйца, трябва да използвате само яйца, които са само на няколко дни, имат непокътнати черупки и са били охладени през цялото време. Ако яйцата не са по-стари от седмица, те имат самозащита, която предотвратява размножаването на салмонела. Всеки, който има отслабена имунна система, например поради хронични заболявания, трябва като деца и възрастни хора да се въздържа от ядене на сурови яйца.
Вместо това тук е подходящ пастьоризиран яйчен белтък от бутилката. По време на пастьоризацията белтъкът се нагрява, което убива микробите. Друга възможност е споменатият яйчен белтък на прах, който не само беше пастьоризиран, но и изсушен. Ако добавите малко вода, можете да я разбиете като обикновен яйчен белтък.
Протеиновият пух е сладък, ефирен и лек и съдържа почти никакви калории или захар, но много протеини. Перфектен за малка закуска между тях или като здравословен десерт. Пробвам.