Протеини за вегетариански диети Здраве

Здраве 1 февруари 2013 г., час 07:26 От печатното издание

грама протеин

Митът е, че диетата без месо не може да ви осигури достатъчно протеини, за да сте здрави. Всъщност диетата без месо може лесно да ви осигури необходимия протеин. Следвайте нашето ръководство, за да имате правилна и здравословна диета.

Здравият възрастен се нуждае от 0,8 грама протеин на килограм тяло дневно. Например, 60-килограмова жена се нуждае от 48 грама протеин дневно (0,8 х 60 = 48). 100 грама червено месо или птици съдържа 21 грама протеин. Ето количествата протеини, открити в зеленчуците: филия пълнозърнест хляб = 3 грама протеин; чаша пудинг от овесени ядки = 6 грама протеин; половин чаша спагети = 11 грама протеин; чаша зелени зеленчуци (листа маруля,.) = 2 грама протеин. Освен това трябва да ядете най-малко две порции от следните храни дневно, тъй като те са с високо съдържание на протеини: чаша настърган зеле или други зелени зеленчуци = 17 грама протеин; три чаени лъжички ядки = 4 грама протеин; чаша сирене тофу = 20 грама протеин; чаша соево мляко = 7 грама протеин. Млечните продукти също са много богати на протеини. Чаша диетично мляко, кисело мляко или 30 грама сирене съдържа 8 грама протеин.