Кой хляб да избера по време на диетата си
Хляб, тази храна, която всички обичаме и която често е обвинявана в хиляди злини.
С тази статия ще се опитам да ви дам фактите и да направя рекорда за диетите и хляба. Често чувам, че хлябът ви дебелее, но предишните поколения (например нашите баби и дядовци) са яли много повече хляб и не са имали толкова много проблеми с теглото, колкото нашите поколения.
Така че за да бъде ясно, не всички хлябове са създадени еднакви, някои ще бъдат ценни съюзници за загубата на тегло, други трябва да бъдат забранени за постоянно.
Хлябът на врага от вашата диета
- всички индустриални хлябове (сандвич хляб, бриош хляб, варени багети и др.), защото съдържат много мазнини.
- сладкиши, пълни с вредни за тялото ви мазнини.
- бял хляб, с неговия висок гликемичен индекс, е по-добре да се ограничи консумацията му.
Приятелският хляб от вашата диета
- пълнозърнест хляб, богат на фибри и сложни въглехидрати, полезен за здравето
- ръжен хляб сред най-засищащите
- хляб с трици
- зърнен хляб
За последното е препоръчително да се вземат ХЛЯБИ ОРГАНИЧНИ, тъй като кората на цели семена е много чувствителна към пестициди, пръскани в полетата.
Защо да ядем хляб ?
Хлябът не е мазен, той е въглехидратна храна. Освен ако не закупите индустриални хлябове (които нямат вкус на добър пресен хляб), хлябът съдържа много малко липиди, рядко повече от 3% и за хлябовете, препоръчани по-горе, всички те са под този брой.