Протеини и възрастни хора какъв оптимален прием, какъв източник и за какъв ефект върху апетита
Адаптирана диета
С възрастта, прием на протеини трябва да се оптимизира според здравословното състояние и възрастта на субекта, но също така и според предпочитания източник.
Остаряването на населението налага да се осинови хранителни стратегии за насърчаване на здравето и бъдещата независимост. Поддържането на мускулна маса и сила по време на стареенето изглежда особено решаващо. Неотдавнашен преглед, написан от английски изследователи и публикуван в Nutrients, предполага това настоящите препоръки за хранене за прием на протеини може да са недостатъчни за да постигнете тази цел. Честотата на консумация, разпределението през деня и източникът на протеин също са обсъдени.
Регулирайте приема на протеин според обекта
Количеството протеин за възрастни хора
Настоящите препоръки са 0,8 g протеин/kg телесно тегло/ден за възрастни, но те не вземат предвид възрастта, здравословното състояние или нивото на физическа активност. Според проучвания този прием вече е недостатъчен от 55-годишна възраст, за да се противопостави на загубата на мускулна маса, свързана с възрастта. Няколко научени общества препоръчват прием на протеин от 1,0 до 1,2 g/kg/ден при хора над 65-годишна възраст, 1,2 до 1,5 g/kg/ден при субекти, страдащи от остри или хронични патологии и 2, 0 g/kg/ден при случай на недохранване или сериозно заболяване.
Честотата на приема на протеини през деня на възрастните хора
Освен дневния прием на протеини, количеството на хранене и честотата на консумацията му също играят роля масата и мускулна функция. Изчислено е, че две до три хранения на ден, съдържащи 25 до 30 g висококачествен протеин, биха били достатъчни за мускулен синтез както при малки, така и при възрастни. Въпреки това, няколко проучвания сред възрастни хора показват, че a масивен прием на протеини по време на хранене може да бъде по-ефективно, особено когато се поставя на вечеря.