Протеин-гурме шунка терина

протеин-гурме

Друга малка рецепта, която направих по време на моята ремиксирана диета с риба тон, проста и бърза ... времето за изчакване е малко дълго, но терината се изяжда за миг на око, когато се насладите на този вид желе (зеленчуци, яйца, телешки глава ...)

За малка терина

Средни хранителни стойности за терина:
624 ккал. Протеини: 92g Въглехидрати: 24g Мазнини: 18g
WW: 17PP

500гр шунка1 пакетче желе от Мадейра1 връзка магданоз

Приготвяне на желето от Мадейра: просто следвайте инструкциите на чантата.
Изсипете съдържанието на сашето в 50cl студена вода и оставете да престои 5 минути.
Сместа се загрява на слаб огън и се сваля от котлона веднага щом заври.

Веднага изсипете запас от бульон във вашата терина * за мен малка силиконова форма за торта * и оставете да се охлади, преди да поставите формата във фризера за няколко минути, за да ускорите настройката.
Внимавайте, не трябва да замръзва (2 или 3 минути)

През това време нарежете петата на големи кубчета (като внимавате да я обезмаслите, доколкото е възможно) и нарежете измития преди това магданоз.
Добавете всичко към бульона на Мадейра

Извадете терината си, с лъжица поставете шунката, така че геометрично да имаме кубчета до и върху другата (за улесняване на рязането при изваждане от формата)