Протеин - основна добавка за спортисти
Важна биологична роля на протеина е, че той участва във всеки процес, протичащ в клетките. Части от всяка тъкан и клетка в тялото ни са изградени от протеини. Той се намира в нашата съединителна тъкан, мускулите и дори в косата ни. Тялото ни се състои от 20% протеин. Протеинът е необходим за растежа, изграждането, метаболитните процеси на новите тъкани и може да служи като гориво за организма. Той участва в транспорта на хранителни вещества, транспорта на кислород и регулирането на кръвообращението.
Използването му е задължително за всички хора, живеещи активен живот! По принцип тялото ни получава необходимото количество протеин от различни храни (месо, растителни протеини). Но в днешно време е невъзможно да се получи достатъчно протеин само от храната. Колко е необходим на един спортист е предмет на вечен дебат сред изследователите. Разбира се зависи от много! Също така от спорта и спортиста, интензивността на тренировките и честотата му. Културист се препоръчва 2 грама на килограм телесно тегло, но има и такива, които далеч надвишават това количество. Професионалният културист Майк Матарацо (IFBB) консумира 600-800 г протеин на ден. Разбира се, това количество се приема под формата на храна (месо, риба, яйца) и протеинови шейкове с хранителна добавка. Според някои изследователи прекомерният прием е вреден и натоварва твърде много бъбречната функция. Други казват, че подходящият прием на течности компенсира този вреден ефект.