Протеин и кетогенната диета - кетогенната диета

Когато започваме кетогенната диета, често си задаваме този въпрос: Ям ли прекалено много месо? или не достатъчно ?

Като напомняне, човешкото тяло получава енергия от три вида храни (макро-хранителни вещества): въглехидрати, протеини и мазнини.

Първото нещо в кето диетата е да ограничите приема на въглехидрати до минимум. Това е самата основа на кетогенната диета. След това остават липидите и протеините.

Също така е много важно правилно да дозирате приема на протеин: твърде малко протеин може да разтопи мускулната ви маса, докато излишъкът от протеини може да се превърне в захар в тялото (глюконеогенеза от аминокиселини), като по този начин спира кетозата и загубата на тегло.

Това е доста точна доза: Достатъчно протеин, за да не загубите мускулите и не твърде много, за да не спрете кетозата:

За заседнали хора (без спорт, работа в офис) = 1 грам протеин на кг чиста маса
За хора, които са леко активни (ходете малко, правете 1-3 леки упражнения на седмица) = 1,2 грама протеин на кг чиста телесна маса
За умерено активни хора (3-5 часа спорт на седмица) = 1,6 грама протеин на кг чиста маса