Просто вкусни кроасани - Falk Kulinarium
Днес е 6 май Международен ден срещу диетата и затова ще отидем пълни с няколко калории.
Някои неща всъщност са много прости, но невероятно вкусни. Това е част от него. Първоначално като идея за него Детски рожден ден печени, но бързо се появи старата истина, че това, което е добро за децата, не може да бъде лошо и за възрастните. Трябва да направите това
- Нутела
- фъстъчено масло
- Детски барове
- яйчен жълтък
- бутер тесто
Разбира се, вие сами бихте могли да направите бутер тесто и в моето ученическо майсторство като готвач, аз също се научих как да го правя. Замразеното замразено бутер тесто обаче е един от малкото готови продукти като консервирана царевица и домати, които обичам да обработвам без дори най-малкото намек за гузна съвест. Причината за това е проста. Индустрията го прави по-добре, по-евтино и по-бързо от мен и не се нуждае от никакви химически добавки. Трябваше да z. Например, през първите ми две години чиракуване, разбийте сметаната и белтъците до твърдост, защото шефът ми искаше да знам как да го направя. През третата година от чиракуването ми беше позволено да правя Kitchen Aid или ръчния миксер. Точно така го виждам с бутер тесто. Знам как да го направя, но обичам да използвам помощни средства, ако работят по-ефективно и по-добре и въпреки това се справят без химически добавки. А готовото бутер тесто определено е такъв продукт.
Подготовката е проста или се обяснява със снимката сама по себе си. Разполовете тестото по диагонал, покрийте едната половина с Nutella и фъстъчено масло, а другата с детската лента. Намажете с яйце и навийте на кроасан. Намажете навитите кроасани с яйце и след това печете при 175 ° C за 20 минути. Готови и топли се радваха по-добре от всеки шоколадов конус от пекарната.