Просто направете желе от дюля сами Рецепта за вкусна наслада от желе
Актуализирано: 09/11/20 - 16:38
Дюлите имат добър вкус като желе или сладко.
Есента е времето на дюлята: сурови, жълтите плодове са почти негодни за консумация, но са чудесни за приготвяне на сладко и желе.
През лятото любителите на сладкото * не могат да се спасят от пресни плодове, които трябва да бъдат приготвени: ягоди, малини, череши. И какво може да предложи есента? Там идва дюлята. Тя има от Сезон от септември до ноември. Въпреки че рядко се среща в супермаркета, може да се намери на седмични пазари и във фермерски магазини.
Външно и ботанически е свързано с ябълка и круша. Прави се разлика между тръпчива ябълкова дюля и нещо по-мека круша дюля. За разлика от свързаните плодове, дюлите не са подходящи като сурова храна, месото им е твърде твърдо и много кисело. Запазени, от друга страна, те убеждават с интензивния си аромат и ценни съставки като пектин и калий. Дюлите са подходящи за направа Сладко, сок, сироп, компот, както и вино, ликьор и шнапс. Но те също имат добър вкус, печени под формата на десерти или като хляб с дюли. Дюлевото желе, чатни или желе може да се сервира и с обилни ястия, например месо.
Направете желе от дюля сами: Ще ви трябват тези съставки
За основната рецепта за желе от дюля, от която се нуждаете само три съставки: Дюли, захар и вода. Първо, плодовете трябва да бъдат преработени в сок, преди да се превърнат в желе. Можете да го направите още по-вкусен с други вкусове, например с лимон, канела, ванилова каша или джинджифил.
- 1 кг дюли
- вода
- 1 кухненска кърпа или тензух
- 500 г консервираща захар 2: 1
- Зидарски буркани с капаци
Просто направете желе от дюля сами: Ето как
Бакшиш: Не е нужно да изхвърляте сварените парчета дюля, които са уловени: просто ги обработете в блендера или с ръчния блендер Сос от дюли. Вкусът му е добър като десерт, подсладен със сурова тръстикова захар или фурми.
Примерно изображение - не действителното изображение на рецептата
Дюля желе на хляб, кифлички или сърдечен
Желето е не само вкусно на масата за закуска, например като намазка върху домашно изпечен хляб или върху кифлички. Вкусно е и като топинг за вафли или палачинки и за печене на бисквитки (например за мошеници). Или направете вашата каша плодова с малко желе от дюля.
Домашно желе от дюля трае в хладилник около 6 до 9 месеца. Така че можете да се насладите на пълната сила на плодовете дори през зимата. Приятен апетит! (безумно) * Merkur.de е част от националната мрежа на редакторите Ippen-Digital.
Видео: Сладко без захар: Толкова е лесно!
Какво прави здравословната закуска
Плодовете и мюслите са добра идея за закуска, но не и готови зърнени храни. Снимка: Кристин Клозе/dpa-tmn
Млякото и киселите млека са част от здравословната закуска, но готовите плодови кисели млека са забрана. Снимка: Кристин Клозе/dpa-tmn
Трябва да започнете да пиете своевременно през деня, за да достигнете препоръчителното количество от 1,5 литра на ден. Това включва и кафе. Снимка: Кристин Клозе/dpa-tmn
Диетолозите препоръчват 500 грама плодове и зеленчуци на ден. Можете да започнете с това за закуска - за предпочитане с ябълки и плодове. Снимка: Робърт Гюнтер/dpa-tmn
Астрид Доналис работи за Германското общество по хранене (DGE). Снимка: Fotostudio Lichtblick/dpa-tmn
Д-р Матиас Ридл е диабетолог, диетолог и интернист, както и управляващ директор на центъра medicum Hamburg MVZ. Снимка: Андреас Сиблер/dpa-tmn
Ако искате да ядете хляб за закуска, трябва да изберете пълнозърнест продукт. Снимка: Кристин Клозе/dpa-tmn