Прости сурови рецепти; бърза сурова храна сурова храна
Част от тенденцията за чисто хранене и здравословен начин на живот, суровите рецепти се увеличават. Най-популярната сурова храна е зеленото смути. Суровата храна е храна, която не е приготвена или сварена до максимална температура от 40-42 градуса.
Ползи от суровите рецепти
- Висок прием на витамини
- Богати на фибри
- Голямо количество здравословни мастни киселини
- Неограничени плодове и зеленчуци
- Няма транс-мастни киселини
- Няма приготвени ястия
- Без добавки
Ако приравнявате суровите храни със закуските от моркови, тогава визията ви е твърде тясна: суровите рецепти са много по-разнообразни. Вариации на плодове и зеленчуци, бисквити, хляб, тестени изделия, шоколадов мус, пайове, сладолед, сирене и дори риба и месо могат отчасти да се консумират сурови. Класическите храни, използвани за сурови рецепти, са много прости. Комбинирани и трансформирани с креативност, те формират необикновени фитнес рецепти: За отнемане или за елегантна вечеря, солена или сладка, с ниско или високо съдържание на въглехидрати, за отслабване или културизъм. Често богата на протеини и заредена със здравословни мастни киселини.
Класически сурови храни
- Всички видове плодове и зеленчуци
- Орехи, различни кремове с ядки
- Сушени плодове
- Семена, издънки и кълнове
- Сьомга
- По-рядко: Сурови млечни продукти и яйца