CSID Какво се случва с доктора Колко; слама; от пържените картофи трябва да съдържа правилна порция

Професор от Харвард каза пред New York Times, че шест (шест !) парчета пържени картофи биха били разумна част за задоволяване на желанието.

случва

„Мисля, че бихте искали ястието да се сервира със салата и шест пържени картофи“, каза Ерик Рим, професор в катедрата по епидемиология и хранене в Харвард.

Когато вечеряме в ресторанта, ние много добре знаем как изглеждат порциите пържени картофи. Те са огромни и освен това изобщо не са най-здравословният избор. Разбира се, сега няма да кажем, че трябва да ядем пържени картофи всеки ден и на твърде големи порции, но когато се събудите с шест пържени картофи в чинията, това изглежда като шега.

Шест ягоди = една порция?

Независимо дали сте в ресторант или у дома си и имате в чинията си шест пържени картофки, не мисля, че това предизвиква усмивка на лицето ви. Какво обаче всъщност означава една порция? Добрата новина е, че можете да ядете повече от това. Лошата новина е, че Министерството на земеделието на САЩ определя част от пържените картофи като съставени от 10 картофа, които имат около 200 калории.

Те могат да бъдат заменени със сладки пържени картофи?

Известно е, че сладките картофи са богати на витамин А, витамин С, калий, фибри и нискокалорични. Въпреки че изглеждат като идеалната алтернатива, в действителност процесът е същият. Такава порция обаче може да достигне 12 сламки. Сладките картофи са богати на минерали, фибри, витамини и фитонутриенти, идеални както за ума, така и за тялото.

Колко здравословни са картофите всъщност?

Докато не са пържени, картофите могат да се ядат на основни ястия, като са идеалните партньори за здравословна и балансирана диета. Дори белите картофи съдържат витамин В6, мед, желязо, манган, калий, витамини В1, В2, В3, В5, В9, С, К, магнезий, фосфор, цинк. Печен картоф покрива около 10% от дневните нужди от фибри за възрастен. и за щастие има много начини, по които те могат да бъдат приготвени, без да ги пържите.