Прости рецепти за здравословен сладолед Mobile
Поради високото съдържание на захар и наситени мазнини, сладоледът трябва да се консумира умерено, особено от хора, които имат проблеми с теглото или сърдечно-съдови заболявания.
Ако обаче сте пристрастени към сладоледа и не можете да се откажете от него, не се отчайвайте.
Има и здравословен сладолед, отбелязва FitnessScandinavia.
Съставки като захар, багрила, аромати, Е-та - точно това, от което нямаме нужда, ако искаме да сме здрави и да изглеждаме добре.
Вкусен, бърз сладолед, без ледени кристали и здравословен, отгоре, би ни донесъл голямо удовлетворение в горещите летни дни. Особено след като сладоледът може да бъде един от най-лесните варианти за интегриране в диетите.
Не са ви необходими много прибори, нито сложни съставки, нито машина за сладолед, нито време!
Ето няколко супер прости предложения за домашен сладолед:
Сладолед от ягоди и манго
- Ягоди и манго, по две ръце (но можете да опитате и други комбинации от плодове). Не е необходима захар, защото тази комбинация от плодове е много сладка естествено. Поставете ги в блендера, можете да добавите или не кисело мляко, след това във фризера с него.
Сладолед с кисело мляко и ванилия
- 100 мл мазно гръцко кисело мляко, 50 мл течна сметана, чаена лъжичка екстракт от ванилия и малко мед или кленов сироп. Смесете добре съставките в блендера, след това добавете аромата - портокаловият сок, например, ще даде леко кисел аромат
Сладолед от банан и маскарпоне
- Нарязан и след това замразен банан, 200 g маскарпоне или мазно кисело мляко (или зеленчуково кисело мляко, за тези с непоносимост), 150 g замразени малини или други плодове, които имате и искате (боровинки, къпини, ягоди, манго и др.), Шушулка ванилия, чаена лъжичка мед или 2-3 хидратирани фурми, без семена (по желание)
Предварителното замразяване на плодовете е тайната на кремообразния сладолед. Това ще предотврати образуването на ледени игли. Ако все още нямате замразени плодове, измийте малини, боровинки, къпини, ягоди, манго, череши, кайсии или някакви плодове, които искате, отцедете ги добре, оставете ги да изсъхнат малко и след това ги поставете във фризера. плътно затворен контейнер за поне 3 часа.
Когато са замразени, ги сложете в блендер, заедно с останалите съставки и ги разбъркайте, докато получите фина, кремообразна паста. След това прехвърлете състава във формичките за сладолед, където го оставете за поне три часа.
Можете също да добавите авокадо за още по-кремообразна текстура.
Диетичен сладолед от сок от грейпфрут
Трябва ви сок от четири грейпфрута, две супени лъжици настърган диетичен бял шоколад, подсладител на вкус
Плодовият сок и подсладителят се оставят да ври 10 минути, докато част от водата се изпари. След като се охлади напълно, смесете получения сос с белите шоколадови люспи и го поставете във фризера за 2 часа.
Кремообразен пъпеш сладолед
Малка пъпеш, малко кисело мляко (2-3% мазнина), супена лъжица подсладител, три капки есенция ванилия бърбън.
Поставете нарязаната диня във фризера за една нощ. На следващия ден добавете парчетата замразен пъпеш в блендер и накълцайте за около пет минути. След това смесете с киселото мляко, подсладителя и ваниловата есенция, докато получите хомогенен състав, който поставяте във формичките за сладолед и слагате във фризера за около два часа.