Простата супа се подновява, ако я сложите в нея - Ripost
Бульонът е невъобразим без фиде, но все пак можете да започнете въображението си и да разберете какво е състоянието на вашите супи. Зеленчуците и яйцата също са чудесни за крем супи, но можете да направите и кнедли или крутони!
Тестени изделия
Тесни, широки или фиде, охлюви или миди. Всички тестени изделия са полезни за супата, която е под ръка.
Бульон. Препоръчително е тестото да се готви в отделна подсолена вода, ако не искате да е мътно. Можете да хвърлите тестото в останалите супи към края на готвенето. Той е мек, когато излезе на върха на супата и плува лесно.
Зеленчукова доматена супа с паста от босилек и миди е обилна и вкусна вечеря.
Нарязани кнедли
Разбийте малко яйце с вилица, добавете малко сол и разбъркайте достатъчно грис, за да го разбъркате. Отпускаш се малко и го късаш във врящата супа. Приготвя се бързо, можете да го сложите в бульон, но е чудесно и за супи от червен пипер.
Кнедлите с масло са малко по-трудоемки, но не се колебайте да експериментирате и с това! Можете да измислите вкусна супа с индийско орехче и магданоз .