Просо; Май Мони

Дължа ви някакво обяснение за името, тъй като ястието не е направено по начина, по който трябва да се направи класическо ризото, защото не исках да готвя зеленчуците до смърт; от друга страна, патладжанът лето, който, знам, е неприемлив за мнозина. обичам.
И така, съставките (за 6 души):
Пушен бекон с 5 dkg месо
1 малък патладжан
1 голяма глава лук
10 по-малки лето
5 големи домата
20 dkg просо
2 чаени лъжички олио
сол
пипер
зелени подправки по желание: босилек, риган, мащерка, градински чай, магданоз, леща

след това

Три пъти сложих просото във вряща вода, хвърлих и една чаена лъжичка сол.
Нарязах бекона на тънки ивици и започнах да размразявам в уок върху малкото масло. Междувременно нарязах лука на четири, нарязах го и го изпратих след бекона. Докато се изчервява, нарязах патладжана на подобни на жулиени лентички, подобни на кибритени клечки, и той тръгна след лука, а след това, докато се запари, първо обиколих чушките - в уока - след това нарязах доматите, нарязани на филийки Тях, и разбира се ги добави към останалите. След доматите ги сварих само за няколко минути, осолих ги, подправих ги и изключих пламъка отдолу.