Промоция на здравето и обучение на потребителите онлайн

Учебни ръководства по въпроса за храненето

1. Дидактически подходи за промоция на здравето на примера на Korn (първичен)
2. Дидактически подходи за укрепване на здравето на примера на напитки (първични)
3. Дидактически подходи за укрепване на здравето на примера на млечни продукти на първично ниво (първично)
4. Дидактически подходи към обучението на потребителите на начално ниво: сладкиши и реклама (основно)
5. Дидактически подходи за увеличаване на консумацията на плодове и зеленчуци на основно ниво (първично)
6. Хранително обучение чрез сензорни технологии (основно)
7. Експертно обучение в OGS - обучение по хранене на примера за обяд
8. Здравословна училищна закуска, като се вземат предвид различни култури (основно)
9. Компетентности за действие за приготвяне на храна като подход към укрепване на здравето (първични)
10. Междукултурна училищна закуска в първите години на основното училище
11. Норми и диета
12. Практически примери и възможности за прилагане по темата "билки" в училище (основно)
13. Училищната закуска като подход към промоцията на здравето (основно)
14. Модулна система за урок за бърза студентска кухня (раздел I)
15. Магия с храна в класната стая (основно)

1. Дидактически подходи за промоция на здравето на примера на Korn (първичен)

   Резюме:

   

   Учебното ръководство е разделено на три единици. В ориентиран към действие урок учениците опознават хранително-физиологичните особености на пълнозърнестите продукти. Пълнозърнести хлебни кифлички са направени за придобиване на умения.

   Съдържание преглед на изтеглените материали:

   1. Концепция от поредицата уроци, стр. 2-4
   2. Обосновка за изпълнението на учебната поредица стр. 4
   3. Цели на поредицата от уроци стр. 5
   4. Представяне на поредицата от уроци, стр. 5-19
   5. Източници стр. 20 6 Литература стр. 20

   За изтегляне: ernaehrung05.zip

   Дидактически подходи за укрепване на здравето на примера на напитки (първични)

   Резюме:

   Учебното ръководство е разделено на три единици. В урок, ориентиран към действие, учениците учат, наред с други неща Знайте значението на достатъчния прием на вода за човешкия организъм и помислете за собственото си поведение на пиене. Учениците произвеждат голямо разнообразие от здравословни напитки, за да придобият практически умения.

   Съдържание преглед на изтеглените материали:

   1. Функция на водата в организма стр. 2-6
   2. Данни за потреблението на питейното поведение на децата в началното училище стр. 6-7
   3. Препоръки за консумация за деца от началното училище стр. 8-10
   4. Родители, работещи заедно стр. 10
   5. Ръководство стр. 11-23
   6. Източници стр. 24
   7. Литература с. 24-25

   За изтегляне: ernaehrung04.zip

   Дидактически подходи за укрепване на здравето на примера на млечни продукти на първично ниво (първично)

   Съдържание преглед на изтеглените материали:

   1. Въведение стр. 4
   2. Определение за мляко стр. 4-5
   3. Процес на обработка на мляко стр. 5-8
   4. Кисело мляко и кисели млечни продукти стр. 8-14
   5. Съдържание на хранителни вещества в млякото, киселото мляко и киселите млечни продукти стр. 15-20
   6. Опаковка за мляко стр. 21
   7. Технически дидактически и методически съображения стр. 21-22
   8. Кратък преглед на станциите стр. 22-26
   9. „Бягаща пътека“ с. 27-61
   10. Списък на източниците и справки стр. 62-64 Обратно

   Дидактически подходи към обучението на потребителите на начално ниво: сладкиши и реклама (основно)

   Това ръководство е поредица от уроци на тема „Бонбони и реклама“ като част от обучението на потребителите.
   Поредицата от уроци се основава на ориентирана към действие форма на преподаване в семинара. Чрез различни възможности за обучение на учениците се дават компетенции да могат да критикуват по отношение на рекламата и да се справят с пари. Също така им се дава възможност да разсъждават върху хранителните си навици.
   Насоките съдържат работни листове за индивидуалните учебни предложения, допълнителна оферта за по-добре представящи се студенти под формата на комикс и аудио игра като част от учебна оферта.

   Съдържание преглед на изтеглените материали:

   1. Причини за създадената поредица от уроци, стр. 3-12
   2. Уроци в семинар като ориентирана към действие форма на обучение стр. 13-19
   3. Цели за образование и обучение стр. 19-24
   4. Възможности за обучение стр. 25-44
   5. Списък на източници и справки стр. 45-46
   6. Приложение: Работни листове за станциите

   За изтегляне: ernaehrung06.zip

   Дидактически подходи за увеличаване на консумацията на плодове и зеленчуци на първично ниво (първично)

   Това ръководство представлява кратка поредица от уроци на тема „Увеличаване на консумацията на плодове и зеленчуци“.
   При „обучение на станции“ учениците правят сензорни преживявания с плодове и зеленчуци и опознават тяхното хранително значение.
   Ръководството съдържа работни листове за всяка станция. Практическите инструкции за обработка на плодове и зеленчуци са представени в комбинация от текст и изображения. Освен това се обсъжда организацията и финансирането на проекта за редовно предлагане на плодове и зеленчуци на класа.

   Съдържание преглед на изтеглените материали:

   1. Въведение стр. 2
   2. Фактически анализ стр. 2-7
   3. Ръководство за поредица от уроци, стр. 7-17
   4. Организация и финансиране на оферта за плодове и зеленчуци стр. 17-20
   5. Участие на родителите стр. 20
   6. Източници стр. 20
   7. Литература стр. 20

   За изтегляне: ernaehrung08.zip

   Хранително обучение чрез сензорни технологии (основно)

   Резюме:

   Компонент на личностното развитие на децата е развитието на сетивните органи. Първичните преживявания са необходими за разбирането на света. Сензорният аспект играе особено важна роля в нашите хранителни навици.

   Основите на сензорното обучение и хранене са представени в двете стъпки на станцията - „Открийте сетивата“ и „Sensorikpark“ - в станцията, изучавайки сензорни технологии.

   Съдържание преглед на изтеглените материали:

   1. Въведение
   2. Техническа част
   3. Дидактическа част
   4. Насочете храненето чрез сензорни технологии
   5. библиография
   6. Приложение: Станция "Откриване на сетивата"/Станция "Sensorik-Park"

   Експертно обучение в OGS - обучение по хранене на примера за обяд

   В края на поредицата от уроци децата се запознават с програма за оценка. С помощта на матрица за оценка под формата на кръг, върху който децата преценяват ежедневните ястия според качеството и вкуса, ястията се оценяват за период от една седмица. Целта на тази оценка е да даде на децата способността да преценят качеството на храната, да задълбочат знанията си за хранителните групи и да дадат на служителите целодневна обратна връзка за ежедневните ястия.

   За да се постигне самоефективност у учениците и по отношение на техните родители, е важно те да имат материал за комуникация след завършване на урока. Следователно децата ще събират всички работни листове в лична експертна папка. Резултатите, както и техните желания и знания достигат до родителите чрез децата. С тази важна цел - влияние върху родителския дом - е възможно. Децата придобиват и усъвършенстват уменията си за комуникация чрез докладите от урока и обяснението на работните листове. Това може да се използва и в OGS за представяне на резултатите на ученици или родители.

   Здравословна училищна закуска, като се вземат предвид различни култури (основно)

   Съдържание на изтеглените материали:

   1. Научни съображения
   2. Технически дидактически и методически съображения
   3. Представяне на учебните единици
   4. подувам
   5. литература

   За изтегляне: ernaehrung02.zip

   Компетенции за действие за приготвяне на храна като подход към укрепване на здравето (първичен)

   Насоките за този семинар предоставят на децата пример за специална закуска и училищна закуска с цел децата да се научат как да действат, да приготвят и двете ястия самостоятелно и да практикуват придадените знания и умения в ежедневието. Тази тема е много актуална на фона на необходимостта от здравословна диета и днешната хранителна ситуация на децата от началното училище. Ръководството съдържа работния материал за 17-те станции. Освен че придават способност за действие, станциите предлагат и обучение на сетивата и предложения за постоянно здравословно хранене.

   Структура:

   1. Научни съображения
   2. Технически дидактически и методически съображения
   3. Презентация на уъркшопа "Kunterbunt ви прави годни"
      • Цели и вид семинар
      • Структура на картите за поръчки и работни листове
      • Фази в рамките на семинарния урок
      • На какво да обърнете внимание преди и по време на провеждане на семинар
      • Контролен списък с материали
      • Преглед и цел на обучение на станциите
      • Плакати за пропуски и правила за работилница Задачи и контролни листове за станциите

   Междукултурна училищна закуска в първите години на основното училище

   Учебното ръководство е разделено на 11 единици. Учениците развиват връзката между здравето и храненето. Хранителният кръг е въведен като основа за здравословна диета. За придобиване на компетентност за действие, т.е. Приготвена салата от айран и сурови зеленчуци. Въз основа на хранителните стоки и пазаруването заедно, децата опознават и турските термини.

   Съдържание преглед на изтеглените материали:

   В В 1. Технически съображения стр. 2

   В В 2. Дидактически и методически съображения стр. 8

   В В 3. Представяне на учебните единици стр.14

   В В 4. Източници стр. 37

   В В 5. Литература стр. 37

   Норми и диета

   Ние рекламираме подходящо хранене

   Автори на ръководството: Мартина Шумахер, Джо-Лина Рогенкампер, Гюнтер Айсинг

   В клас учениците създават плакати, с които рекламират здравословна диета. Тя се основава на описателни и инжекционни норми. Уроците се провеждаха в общообразователно училище, а плакатите се разпространяваха в кафенето. Наблюдава се значително увеличение на потреблението.

   1. Двоен урок: Норми и хранене

   Какво ядем и защо?

   Какво не ядем и защо?

   Какво ядат други народи и култури или какво не ядат?

   Младежка култура: Какво ядат младите, освен родителите?

   2. Двоен урок: описателни норми

   Разберете широко разпространените хранителни навици на подрастващите, като използвате снимки и мозъчна атака. От това изведете кои ястия се препоръчват на учениците поради съответствието им с младежката култура.

   3. Двоен урок: Индуктивни норми

   Търсете хранителни препоръки в Интернет и също така предоставяйте подкрепа за стратегии за търсене (например: кои специализирани общества, промяна на думите за търсене). От това изберете хранителни препоръки, които трябва да бъдат предадени на учениците.

   Преподаването на нормите може да се проведе след 2-ри и 3-ти двоен период с плакати, флаери и др. В училището или кафенето.

   Практически примери и възможности за прилагане по темата "билки" в училище (основно)

   Резюме:

   Това ръководство е предложение за възможности за прилагане на темата "билки". Направени са предложения за поредица от уроци или проект. Насоките съдържа препоръки: За да започнете,
   екскурзия, рецепти, игри и на всичко отгоре инструкции за създаване на спирала от билки като форма на отглеждане на билки.

   Съдържание преглед на изтеглените материали:

   1. Въведение стр. 2
   2. За историята на билките стр. 2-3
   3. Преглед на различните видове билки стр. 4-12
   4. Отглеждане на билки стр. 13-14
   5. Събиране и консервиране на билки стр. 15-16
   6. Практически примери и възможности за изпълнение на уроци по темата "билки" стр. 16-30 ·
   7. Литература стр. 31
   8. Приложение стр. 32-33

   Училищната закуска като подход към промоцията на здравето (основно)

   Съдържание на изтеглените материали:

   1. Нужда от училищна закуска
   2. Закуската рапица
   3. Интердисциплинарни уроци
   4. Движение в клас
   5. Сътрудничество с референтните лица на учениците
   6. Разположението на местата за обща училищна закуска
   7. Представяне на поредицата от уроци
   8. подувам
   9. литература

   За изтегляне: ernaehrung01.zip

   Модулна система за урок за бърза студентска кухня (раздел I)

   Резюме:

   Няма резюме за това ръководство

   Магия с храна в класната стая (основно)

   Резюме:

   ---