Промените на гладно

Според Унгарския етнографски лексикон понятието за пост не е нищо повече от въздържание от ядене или просто от месо и мазни храни в определени дни. Постът в този смисъл присъства в живота на християнството от ранните периоди, Римската църква е предписала на своите поклонници от първите векове да се пости в различни дни и бдения; вярно беше, че по това време те бяха ограничени само до един или два дни.

кисела супа

Пред Великденският пост също се провеждаше изключително на Разпети петък и Велика събота, а от 336 г. включваше седмица, Страстната седмица. Четиридесетдневното задържане на хранене, което продължава от Пепеля сряда до Великден, е IV. постепенно се развива от 16 век. Това стана обичайно в началото на седми век, а след това през 1091 г. II. Папа Орбан също постановява това.

В много части на Унгария XX. В началото на 19 век също беше обичай мазните ястия да се мият в Пепеляна сряда и да се вадят само на Великден. Те не ядяха месо и мазни храни, готвеха ги в отделна купа с олио или масло. Често постно ястие беше кисела супа, приготвена от трици. Четиридесет убийства са известни отдавна в няколко провинции, състоящи се от ядене само веднъж на ден.

Постът и Реформацията

Реформираният човек също е запазил традициите на гладуване в някои отношения, но не го живее главно, въздържайки се от ядене или пиене. Въпросът е да си спомним Разпнатия Господ, да се потопим в следването на Христос, да прегърнем в душата тайнствения свят на кръста, пише д-р Почейн в статия миналата година. Естер Епержеси, секретар на църковната етнографска секция към Колежа на лекарите. В същото време той добавя, че Разпети петък също е бил смятан за строг ден на пост от реформатския народ и по същия начин се е въздържал от месо и мазнини. Ядяха се сурови и сушени плодове, пържена супа, кисела супа, варени макарони, зеленчуци, кубчета маково семе, баница.