Пролетна ролка на; агнешко урок видео вътре

пролетна

От 2 години работя редовно за агнешкото Saint-Georges, като демонстрация за месари в масово разпространение. Тази година, след Марсилия, се връщам от Лил с моите рецепти, базирани на английско агнешко, преди да направя събитие в Париж в началото на септемврийската учебна година. И аз се забавлявам да работя това вкусно месо от животни, отглеждани на ливади, възможно най-естествено, без да се притеснявам за интензивността или индустриалното производство.

В един от вътрешните дворове на Hermitage Gantois подреждам малки агнешки ухапвания. Има по-лошо за готвач 😉

Пролетните ролки, сами по себе си, обикновено са доста големи: ето, направих ги като аперитив, за шведска маса, тъй като имам вкус на моите рецепти. Пълнени са с хрупкави зеленчуци, мента и прясна кориандър, но без оризови юфка или кълнове от боб мунг. Пролетни ролки с агнешко във формата на хубава хапка за закуска, така че и за отнемане.

Имам го преди услугата, за моята история в Instagram 🙂

Приготвяне на пролетни рула с агнешко

Как се търкаля пролетно руло?

Направих малък демонстрационен видеоклип в тялото на рецептата, за да можете да приготвяте лесните пролетни ролки у дома (вижте в основната част на рецептата по-долу).