Пролетна пилешка супа

Карфиолът или бялото зеле, зеленият лук, целината, морковите се нарязват на ситно и се поставят в тенджера, добавят се зелен грах, бульон и се задушават до омекване. Пригответе бял сос. Парените зеленчуци, спанакът се поставят във врящ пилешки бульон, добавя се сос и се вари. Преди сервиране, подправете с лезон при температура 75-80 ° C и поръсете с наситнен магданоз.

Състав: пиле - 400 г;

зелен лук - 70 г;

целина - 20 г;

магданоз зелени - 10 г;

зелен грах - 300гр.

За соса: яйчен жълтък - 1 бр .;

масло - 10 г;

Подобни глави от други книги

Кекс "Пролет"

Пролетен кекс Необходими: 3 чаши брашно, 4 с.л. л. захар, 160 г масло, 4 яйца, 1/2 чаша мляко, 100 мл сироп от горски плодове, 1 ч.л. водка, саше с бакпулвер, 1 г ванилин, сол Начин на приготвяне. Комбинирайте маслото, яйцата и млякото и разбъркайте до плътност

Сандвичи "Пролетна поляна"

Пролетна салата

Пролетна салата Съставки: Яйца - 2 бр., Краставица - 1 бр., Растително масло - 1 с.л. лъжица, зелен лук, копър, сол на вкус. Начин на приготвяне: Обелете краставицата, нарежете на 2 половини, нарежете едната на тънки кръгчета, а другата на кубчета. Куп зелено

Пролетна супа

Пролетна супа Измиваме младото зеле, нарязваме го на ситно и го слагаме в тенджера заедно с младите, също нарязани на ситно моркови, ряпа, лук, сухи гъби. След това добавете масло там, залейте със студена вода и кипете на тих огън в продължение на 1 час. След това

„Пролет“ Необходими: 100 г консервирани гъби, 1 глава маруля, 2 връзки репички, 2 домата, 2 с.л. л. осолени фъстъци, растително масло, сол, подправка, черен хляб.Начин на приготвяне. Нарежете салатата на парчета. Нарежете гъбите и белените репички на тънки филийки. С

Пролетна салата

Пролетна салата Съставки: копър и зелен лук - по 200 г, яйце - 3 бр., Заквасена сметана - 100 мл, сол. Нарежете копъра и зеления лук на ситно, добавете настъргани варени яйца, сол, добавете заквасена сметана,