Производството на свинско месо се увеличава през август 2015 г.

Автор: Alexandru Urzică/Дата на публикуване: 08-10-2015 15:10

увеличава

Производството на свинско месо се е увеличило през август 2015 г. в сравнение с предходния месец, на фона на нарастващата тенденция на клане на животни, докато птиците, говедата, овцете и козите са регистрирали спад в производството през периода, според данните публикувано в сряда от Националния статистически институт/INS /.

В сравнение със същия месец на 2014 г. броят на закланите животни и птици и теглото на кланичните им трупове се увеличава при говеда, свине и птици, но намалява при овце и кози.

Така през август 2015 г. в сравнение с предходния месец броят на закланите говеда и теглото им в трупа намаляват съответно с 21,9% и 27,4%. Данните на INS показват, че са заклани 57 000 говеда, теглото на трупа им е общо 9 992 тона.

Общият брой на закланите прасета е 447 000 през август 2015 г., увеличавайки се с 1,6% в сравнение с юли 2015 г. и с 27% в сравнение с август 2014 г., а теглото им на трупове се увеличава с 4,3% в сравнение с юли 2015 г. и с 27,6% в сравнение със същия месец на миналата година, общо 35 452 тона.

По отношение на овцете и козите броят на закланите животни през август 2015 г. е намалял с 20,9% спрямо юли 2015 г. и с 10,1% спрямо август 2014 г., до 340 000 глави. Тяхното трупно тегло възлиза на 4 809 тона, което е с 10,1% по-малко в сравнение с юли 2015 г. и 1,7% в сравнение с август 2014 г.

Също така през август общият брой на закланите птици и теглото на техните трупове са намалели с 8,1% спрямо юли 2015 г., съответно с 12,3%. Така през август 2015 г. бяха заклани 22,225 милиона птици, а теглото на трупа достигна 33 791 тона.