Производство на CO2 чрез ферментация
В тази статия ще ви разкажа за всички характеристики и видове производство на въглероден диоксид с помощта на ферментация на дрожди.
Ползи от CO2 от каша
Основното предимство на измиването е простотата в производството на тази система и ниските първоначални разходи.
Във всеки случай това е почти идеален начин за тези, които искат да „опитат СО2“ и след това, съдейки по резултата, да решат бутилка или да останат „седнали на измиване“:)
Освен това страничният продукт може да се използва допълнително ...
Друго предимство е, че няма нужда да се страхувате от случайно отделяне на газ, както в ситуация с цилиндър.
Основният недостатък е невъзможността или трудността за регулиране на интензивността на процеса на ферментация и неговата неравномерност. Отчасти тези проблеми могат да бъдат решени - както е описано по-долу.
Вторият недостатък е, че е необходимо периодично да наблюдавате системата, да сменяте измиването, да пускате.
Същият недостатък е цената на получения газ: ако изчислите количеството на използваната захар и го съотнесете с количеството CO2, тогава газът ще се окаже по-скъп, отколкото от бутилката.
За производството на система за въглероден диоксид за аквариум с обем около 120 литра са необходими две бутилки (една с обем 2 литра за самата каша, а втората - бутилка от 0,5 литра за резервоар за сепаратор и балон брояч) и възвратен клапан. Необходимото количество каша може да бъде точно определено само експериментално чрез измерване на концентрацията на въглероден диоксид във вода, тъй като това зависи от много фактори, например от броя на растенията, интензивността на растежа им, твърдостта на водата ...
Разделителният съд е необходим, за да се предотврати навлизането на каша, съдържаща дрожди, в аквариума, което от своя страна може да причини бактериално огнище в аквариума. Също така ви позволява да контролирате скоростта на навлизане на CO2 в аквариума по броя на мехурчетата в минута.
Кратко описание на производствения процес на системата:
а) правим дупки в капачките на бутилката - една за бутилка за измиване, две за разделяща бутилка;
б) вмъкваме в тях твърди тръби (използвах от Chupachups);
в) поставете гъвкави тръби. Използвах коктейлни сламки като уплътнител. Връзките трябва да бъдат направени по следния начин: газът от бутилката с измиването трябва да влезе във входа на резервоара за разделяне и след това вътре в него, през свързаното парче на тръбата, да влезе във водата на резервоара за разделяне, образувайки преброими мехурчета . Освен това газът през втората тръба от разделящия резервоар трябва да се подава през КЛАПАНА към реактора за въглероден диоксид.
г) запечатваме с лепило, например "Момент", и изчакваме да изсъхне;
д) напълнете разделящия съд с вода приблизително наполовина. Основното нещо е да затворите тръбата за подаване на газ от бутилка с каша на 2-3 см с вода.
д) налейте вода в контейнера за каша и изсипете около една чаша захар с щипка мая. Точното количество захар трябва да се определи експериментално.
ж) свързваме всичко и наблюдаваме:)
Необходим е възвратен клапан, за да се предотврати навлизането на вода в обратна посока.
Като реактор просто използвам външен вход за филтър. Но както писах в предишната статия, има опасности от този метод, особено при брага. Необходимо е да се контролира количеството разтворен газ във водата.
В следващата статия ще се опитам да опиша различни видове CO2 реактори, включително по-подробно захранването към входа на филтъра.
Алкохолната ферментация се извършва с помощта на така наречените дрождоподобни организми (дрожди).
Химичната реакция на ферментация може да бъде представена по следния начин:
Тази формула отразява процеса на ферментация на захар по много опростен начин, тъй като, ако разгледаме по-подробно, тогава се получават други реакции с отделянето на различни органични съединения.