Производител на болести "Диета"
Изгаряне и затлъстяване. Хората, които многократно гладуват след идеалното си тегло, често се чувстват изгорени и им липсва енергия. Вие изпитвате състояние, което в техническия жаргон на психолозите се нарича „изгаряне“.
Повече от една четвърт от австрийските мъже и една пета от всички жени са с наднормено тегло. Според проучвания на Австрийската централна статистическа служба, всеки дванадесет дори се счита за сериозно наднормено тегло (затлъстяване). Много страдащи многократно изпълняват едностранни диети, които всъщност не водят до промяна в хранителните навици и следователно са неуспешни в дългосрочен план и дори могат да застрашат психичното им здраве.
Всеки, който има повече от десет диети зад себе си, за да се върне най-накрая към първоначалното си или дори по-голямо тегло, дори рискува да изгори. Това е тревожният резултат от проучване в Института по психология на университета в Залцбург. Маг. Карин Елшубер и Маг. Виолета Палка попитаха хората с много наднормено тегло за техния образ на тялото, самоуважение и диетичен опит. Подозрението беше засилено, че психологическото благосъстояние на хората с наднормено тегло все повече се нарушава от диета до диета.
Опитът на психотерапевта д-р. Елизабет Арделт-Гатингер потвърждава тази оценка: „Диетите, особено катастрофалните диети със загуба на тегло над един килограм седмично водят до йо-йо ефекти и наддаване на тегло при възобновяване на нормалното хранене.“ Диетите обикновено са началото на неуспеха: „Повишен провал води до разочарование, повишеното разочарование с първоначална надежда води до изгаряне “, казва Арделт-Гатингер, описвайки своя опит в работата с клиенти с наднормено тегло.
Първите предупредителни признаци за прегаряне са умора и изтощение. Човек става раздразнителен и нетърпелив с околните. Отношенията с партньори, приятели или колеги се влошават все повече. В края на процеса на прегаряне има депресия и избягване на социални контакти. "Изгорелите" хора също страдат от ниско самочувствие. Често се чувстват безпомощни и под постоянен натиск.
Социалното изключване влошава нещата
Тези с наднормено тегло често изпитват негативни реакции от околните. Дебелите хора са напълно погрешно разглеждани като „недисциплинирани росомахи“. Тези деградации са изключително болезнени за засегнатите и могат да доведат до още повече избягване на социалните контакти. За психолозите Елшубер и Палка намаляването на хората с наднормено тегло до клишета и стереотипи допринася значително за усещането за изгаряне, което много хора с диетичен опит изпитват.
Реджина Сейлър
Юни 2010 г.
коментар
„Доказано е, че диетите често са началото на кариерата от наднормено тегло до затлъстяване и могат да доведат до прегаряне. Освен това диетата води до интензивна психическа заетост с храна. Това от своя страна увеличава глада и ви изкушава да се поддадете на хранителни стимули. Намалената калория, особено смесената диета с ниско съдържание на мазнини плюс упражненията имат по-голям смисъл от диетите. "
Ао. Унив.-проф. Д-р Елизабет Арделт-Гатингер
Психологически институт към университета в Залцбург