Произведено от нас - Устройство за пушилни - Направи си сам
. и разбира се старата буржуйка! Засега всичко е нормално, без „акцент“. А сега за главното! Същата стара метална печка се използва за пушилнята, но с едно предупреждение. Фурната трябва да е голяма! Защо питаш? Всичко е много просто! Този студен пушач с обемна фурна е предназначен за мързеливия домашен пушач. Преценете сами, колкото повече дърва се зареждат в печката наведнъж, толкова по-дълго ще отнеме (тлее, пуши) горивото, по-рядко трябва да се зарежда в печката и следователно по-малко притеснения за чести проверки и хвърляне нагоре дърво. Разбира се, трябва да проверите процеса на пушене, но това е просто рутинен контрол. Когато използвате метален шкаф за пушене, трябва да се вземе предвид температурната разлика във въздуха и вътре в шкафа. Ако температурната разлика е голяма, в горната част на шкафа за пушене може да се образува конденз, което не е желателно. Натрупвайки се, кондензатът може да образува капчици, които ще попаднат върху парченца накапани продукти, а това, знаете, не е добре. За да се елиминира самата възможност за този проблем, се препоръчва да поставите груб плат, чувал в горната част на шкафа за пушене. Чулът ще абсорбира конденза и ще предотврати развалянето на храната. Както ще видите на илюстрациите по-долу, тръбата не е заровена в земята, а по-скоро висока. Тази опция за поставяне на тръбата на пушилнята ще опрости конструкцията на пушилнята, но в същото време визуално затрупва обекта. Който има достатъчно място в страната, тогава тази опция за местоположението на тръбата не трябва да предизвиква негативни емоции от собствениците и гостите на страната. Аз лично познавам собствениците, на чийто личен парцел има такава пушилня. Те са доволни. Сами построихме такава пушилня и отдавна използването на нея, както твърдят, е съвсем просто. Големи размери (поради доста дълга тръба, разположена на повърхността) изобщо не притесняват собствениците, пушилнята е предназначена за СТУДЕНО пушене. Разположен е на ръба на площадката, зад „kortofilishche“ близо до оградата, където земята обикновено не се обработва. Така че всичко е наред. Пушилнята за студено пушене е доста подходяща не само за самите собственици, но и за техните роднини, приятели и съседи. Ето такава прекрасна пушилня, чието устройство описах, е налично в битовия парцел на някои от моите приятели. От вас зависи да направите същото или, като използвате някои интересни решения, да направите свои собствени. Определено ще публикувам илюстрации, само малко по-късно.