Произход на витамин В6 (пиридоксин), ползи, приложения, здраве, недостатъци

Витамин В6 е един от най-известните витамини от група В. Къде да го намерите и какви са ползите от него ?

произход

Какво е витамин В6 ?

Съществува в три форми: пиридоксин, пиридоксал и пиридоксамин. В организма активната форма е производно на пиридоксамин. Славата му се дължи главно на класическата му асоциация с магнезий, чието действие подобрява в борбата с умората и стреса. В допълнение, този водоразтворим витамин се използва широко в медицината.

За какво е ?

Както всички витамини от група В, витамин В6 играе важна роля в производството на енергия. Участва в много операции, свързани с метаболизма на протеини и аминокиселини (по-специално трансаминиране и декарбоксилиране), както и в гликогенолизата, която позволява превръщането на чернодробния гликоген (съхраняван в черния дроб) в глюкоза, когато запасите от мускулен гликоген са изчерпани.

Витамин В6 е необходим и за синтеза на витамин В3 от триптофан.

Той също така играе важна роля в образуването на хемоглобин, синтеза на няколко невротрансмитери, участващи в настроението (в частност серотонин, мелатонин и допамин), и помага за усвояването на магнезия, който остава най-известното му действие.