Кога да се измие (или не) обелени картофи PassionSant

Не е задължително картофите да се измиват след обелването им: всичко зависи от подготовката, в която ще бъдат включени.

обелени

Когато се консумират с кожата (приготвени във фурната, във вода, на пара, в полска рокля.), Очевидно е необходимо преди всичко да ги измиете добре, за да премахнете остатъците от почвата и след това да ги изплакнете обилно с Хладка вода.

Що се отнася до белените картофи, лечението им ще варира в зависимост от рецептата. Картофите съдържат многонишесте със силна свързваща сила. Този въглехидрат, полезен в някои случаи, но не и в други, се променя от водата.