Програма „Милиони приятели“ Това е толкова добро, наистина е БЛЯСЪК
Яжте? Обичам всичко! Но от няколко години се интересувам предимно от това как можете да се насладите на здравословна храна. От периодично гладуване до Cheat Day, опитах много. Не мисля, че класическите диети имат смисъл, в края на краищата искам да се храня здравословно в дългосрочен план и да не принуждавам тялото си да отслабва за кратко време - само за да страдам от йо-йо ефекта след това.
Ето защо си струва да се откажете от захарта завинаги. Плюс: най-добрият заместител на захарта
Захар? Не благодаря! Защо наистина има смисъл да не го правим. Плюс: Най-добрите заместители на захарта за всички, които все още не могат без сладкиши
Не ме интересува и отслабването. По-скоро искам да разбера тялото си и да му дам точно храните, които са полезни за него. И тогава разбрах за новата хранителна програма Million Friends, която може да открие точно това, използвайки специални тестови процедури. Принципът се основава на факта, че всеки е и се храни по различен начин и че можете да постигнете успех само ако вземете предвид индивидуалните нужди.
Това обещава Million Friends
Million Friends е стартиращо предприятие, което предлага тестове за домашно хранене. Фокусът на разследването: да се използва сензор, за да се филтрира как кръвната захар реагира на различни храни. В същото време се използва проба на изпражненията за анализ на микробиома. Микробиомът е бактерията в червата, която, подобно на реакцията на кръвната захар, също се състои по различен начин при всеки човек. И двата прегледа могат да бъдат използвани, за да се установи кои храни се понасят по-добре и на кои трябва да се харесва само от време на време. Резултатът: персонализиран хранителен план, съобразен с вашите нужди.
Милион приятели: Тестовият пакет
Първо, получавам тестовия си пакет от Million Friends. Това включва: инструкции, хранителни везни, чип за кръвна захар и подходящо измервателно устройство, комплект проба за изпражнения, чиста глюкоза, измервателна лента и пакети за връщане с изплащане на пощенски пратки за измервателното устройство и пробата на изпражненията. Всичко е ясно номерирано и следователно лесно за разбиране.
Милион приятели: Тестът започва
Първото нещо, което правя, е да разгледам инструкциите. От това разбирам за какво ми трябват отделните продукти. На първата стъпка трябва да изтегля приложението Million Friends на смартфона си. Защото: За правилен анализ е необходимо да се попълнят съхраняваните там листове за анамнеза. В него например се издирват височината ми, теглото ми, обиколката на талията ми, както и поведението ми при хранене и спорт. Друг важен въпрос е кога последно съм приемал антибиотици. Можеха да променят и микробиома ми. От приемането му трябва да е изминала поне половин година.
Втората стъпка е това, от което през цялото време се страхувах. Чипът трябва да бъде поставен. Веднага щом разопаковам сензора, веднага се страхувам. Иглата, която трябва да е в горната част на ръката ми, изглежда по-дълга и по-опасна, отколкото се страхувах. За да поставите такова устройство сами? За мен фобията на иглата не може да се говори. Вашият колега трябва да го направи! Това също има задръжки, но в крайна сметка всичко, което трябва да направите, е да натиснете силно върху бялата пластмасова част отгоре - и сензорът се пробива в кожата. Невероятното нещо: чувствам болка с нулева точка нула и цялата процедура приключва след точно една секунда.
Сега ми е позволено да държа измервателното или отчитащото устройство до сензора за първи път. Малко надничане ми казва: Сега е моментът за измерване. След това на малкия дисплей се появява крива, която ми показва нивото на кръвната захар. За да получа по-точни стойности, все още трябва да калибрирам устройството с чиста декстроза. Трябва да го пия смесен с вода на следващата сутрин на гладно. Резултатът: кръвната ми захар скача и спада веднага, което ме кара да се чувствам наистина слаб, последвано от преяждане. Клишето определено е потвърдено, устройството е напълно калибрирано.
Вечер взимам малка проба на изпражненията - много малко е достатъчно. Отивам до епруветката и микробиомите ми ще бъдат изпратени в лабораторията в доставената опаковка на следващия ден по пощата. Резултатът може да достигне до осем седмици.
Изследвания върху мишки показват, че микробиомът влияе върху нашето тегло. Американски изследователи вмъкват изпражненията на тлъсти мишки в тънки мишки - в резултат на което тънките мишки също стават по-дебели. Този метод се използва и при хората - разбира се по обратния начин.
Милион приятели: водете си дневник за храна
Отсега нататък ще следя последователно всички ястия. За целта въвеждам точно какво съм ял и кога в дневника си за храна в приложението. По този начин връзката между кръвната захар и храненето може да бъде установена по-късно по време на анализа от експертите. Влизам и когато спортувам. Защото: Спортът може да повлияе на резултата до два часа преди и след последното хранене. За да са верни резултатите, нямам право да тренирам преди и след, което е наистина трудно в ежедневието. Ако отида да спортувам вечер след работа и след това вечерям, това ядене пада като пробно хранене. Тъй като тренирам почти всеки ден, се чудя как можете да получите до 70 тестови ястия за около 14 дни. Като цяло мисля, че това е доста, защото не обичам да ям през цялото време и като цяло съм склонен да ям три вместо шест хранения. И трябва да има два часа между храненията.
Но тогава успявам да управлявам общо 30 оценими тестови ястия. Предизвикателствата за различните храни са особено интересни. С предизвикателство за тост с кварк, например, можете да тествате дали можете да толерирате комбинацията от протеини и въглехидрати или мазнини и въглехидрати или сте тип банан или ябълка или пълнозърнесто или бяло брашно. Защото е трудно да се повярва: някои хора дори понасят по-добре бялото брашно. Като цяло дневникът на храните не представлява проблем за мен, дори ако трябва да свикнете да въвеждате точно храната си. Вкъщи включените везни помагат, докато в движение просто оценявам храната. За готови ястия можете да сканирате данните директно с баркода чрез приложението. Между другото: използвам приложението всеки ден, дори след двуседмичния тест - просто за да получа груб преглед на това колко консумирам в коя комбинация.
Милион приятели: Резултатът от изследването на кръвната захар
След две седмици тестовата фаза приключи и изпращам измервателното устройство обратно в предоставения франкиран пакет. Две седмици по-късно получавам имейл, че резултатите от кръвната ми захар вече могат да се преглеждат в приложението. Тук резултатите са разделени на три зони. Първо, в категорията Хранене разглеждам кои ястия понасях особено добре и кои не. В приложението ястията са изброени директно в този ред - подчертани в цвят от зелено (добро) до червено (лошо).
Различните хранителни предизвикателства и нивото на кръвната ми захар са описани като цяло в категорията „Видове хранене“. В крива мога да видя как средно реагира кръвната ми захар. За съжаление тук няма пряка интерпретация. В допълнение, това ясно показва, че съм пълнозърнест тип вместо бял хляб и банан вместо ябълков. Особено вълнуващо: Аз също съм дебелият. Тялото ми може да използва това много добре. Например, когато комбинирам въглехидрати с мазнини, кръвната ми захар се повишава по-малко, отколкото когато приемам протеини и въглехидрати заедно. Има и списък с препоръки за храна. Например, трябва по-често да включвам авокадо и висококачествени масла в диетата си. Гръцкото кисело мляко се препоръчва с плодове за предотвратяване на скокове в кръвната захар. Като цяло винаги трябва да използвам пълномасления вариант, а не леките продукти.
Има и прозорец на приложението, в който всички макронутриенти са обобщени ясно средно. Тук виждам колко въглехидрати, протеини и мазнини ям средно. Плюс за тези, които искат да отслабнат: показва се и средният прием на калории. И точно от това имам нужда всеки ден. Ако обаче искате да тежите по-малко, трябва да намалите броя с определено количество калории. Приложението също помага за това автоматично, просто трябва да въведете желаното тегло.
Няколко дни по-късно получавам имейл, в който мога да уредя консултация. Тук получавам хранителна информация и идеи по телефона за нови възможни комбинации по отношение на моето меню.
Резултатът от микробиомните тестове
След осем седмици се анализира и микробиомът. Приложението също така ми казва, че моят микробиом има разнообразие от 3,3, че някои бактерии преобладават и че поради това съм по-склонен към спиране на теглото или мастни натрупвания. Показва ми се също колко бактерии имам в червата си и колко. Няколко препоръки за действие (напр. Яжте повече фибри) са дадени директно. Не мога да разбера какво мога да направя по-добре, за да има положително влияние върху моя микробиом. Също така не откривам как микробиомът е свързан точно с кръвната ми захар. Разбира се, по принцип микробиомите разграждат храната ми и също така гарантират как се използва. Но бих искал да знам как точно работи. Може би тук ще има и имейл, който ви предлага консултация.
Заключение: Милион приятели опит
Като цяло мисля, че идеята е страхотна. По време на тестовата фаза наистина ми харесва да видя на кои храни реагирам и как. Дори колегите ми трябваше да се усмихват колко често използвах устройството със звуков сигнал. Също така намирам анализа на хранителните вещества и разбивката в приложението за много информативни. Понякога обаче бих искал по-добра интерпретация в приложението за кръвната ми захар - например дали съм все още здрав или не. След това тя дойде по телефона.
Намерих почивките и спорта за проблематични - това направи тестовите ястия отчасти невалидни. Но е хубаво да се види, че упражненията също могат да повлияят на кръвната Ви захар - и дори могат да го държат под контрол.
Що се отнася до микробиома, сега знам, че съм уникален и че в червата ми има много специален състав от бактерии. Тези микробиоми ми затрудняват промяната на метаболизма или отслабването. Като цяло бих искал по-точна хранителна препоръка тук или изявление дали мога да коригирам своя микробиом с пробиотици, лек или други подобни. Във всеки случай това ще бъде следващото предизвикателство, с което ще се справя. В крайна сметка червата е ключът към здравето!