Профилактика на масата
Профилактика на масата
Според някои оценки до една трета от здравите ракови заболявания могат да бъдат предотвратени със здравословен начин на живот и правилна диета. Какви хранителни вещества са ни необходими, за да имаме добри шансове за борба със страшната болест?
Въпреки че няма „чудо оръжие“ срещу рака, здравословната диета и начин на живот могат да помогнат за намаляване на шансовете за заболяване. Поредица от изследвания върху някои хранителни вещества и храните и напитките, които ги съдържат, доказано подпомагат организма в предотвратяването на болести. Така че нека се качим в чинията, за да направим всичко възможно за нашето здраве?
Фибри и полезни мастни киселини
Преди това препоръките насърчавали консумацията на близо половин килограм зеленчуци и плодове на ден, днес предложенията стават все повече около 5-800 грама на ден.
- Например, ескимосите, които консумират много рибено масло и средиземноморските народи, известни със своите високомаслени храни, имат малко познания за стомашно-чревни тумори и между другото са много по-малко склонни да имат сърдечни пристъпи и други сърдечно-съдови заболявания, отколкото бързо хранещите се американци и западноевропейци. С други думи, струва си да замените животинските мазнини с растителни масла, да изберете риба вместо червено месо и далеч да избягвате бързите храни, които често са богати на транс-мастни киселини, пържени в многократно използвани мазнини или готови ястия, съдържащи такива мазнини.
Най-добрите храни против рак
ü Разпятия: броколи, карфиол, зеле, брюкселско зеле, които съдържат много противоракови вещества като изотиоцианати.
ü Артишок: Съдържанието на записа помага за предотвратяване.
ü Зелени листни зеленчуци: като спанак, маруля ромен, съдържанието на фибри, съдържанието на фолиева киселина и каротеноидите.