Професор Георге Менчиникопши унищожава някои митове за коланите за отслабване

От Delia Chilianu, понеделник, 16 юни 2014 г., 18:41

някои

Какви храни насърчават угояването?

Всички основни храни - сол, захар и неестествени или индустриални мазнини, които се съдържат в силно индустриално преработени храни, насърчават угояването. Внимавайте, естествените мазнини не угояват ! Не угоява, например, мазнини от говеждо, свинско, птиче месо, риба или яйца. Колкото и добре да са приготвени и правилната комбинация, животинските протеини, като пържола, естествено трябва да се свързват със зеленчукова гарнитура, никога с пържени картофи. Пържените картофи са много важен източник на бързо усвояващи се въглехидрати, което означава, че има внезапно повишаване на инсулина, когато ги консумираме. Проблемите не възникват от екзотични естествени мазнини, които съдържат много киселини - имам предвид нехидрогенирано палмово масло, добро за пържене, или кокосово масло или масло, които също се препоръчват, като екзотични масла, консумирани от хиляди години коренни народи. Там рискът от сърдечно-съдови заболявания и затлъстяване е много нисък.

Колко мазнини има значение една храна? Смажете мазнини или други компоненти на храната?

Най-здравословните мазнини или липиди са тези, които се консумират в естественото им състояние като такива, като мазнина, месо и мазни рибни мазнини - особено риба със студена вода, птиче месо, отгледано възможно най-близо. от естественото е здравословно, гъше месо, патешко месо. Самите мазнини не угояват, при условие че не се комбинират с въглехидрати, както се срещат в преработените индустриални храни. Месната мазнина не угоява, мазнината с бекон не угоява, маслената мазнина не угоява. Напоследък някои захари също имат значение, които не идват от това, от което изглежда произлизат. Такъв е случаят с индустриалната кристализирана фруктоза, която не идва от плодове, а от царевица и пшеница. Индустриалната фруктоза е нездравословна индустриална съставка, която също е инкриминирана, заедно с окислените индустриални мазнини, както казах твърде рафинирани, но също така и хидрогенирани мазнини, които съдържат мастни киселини. Тъй като законът за автентичността на храните не се спазва, десетки и десетки нездравословни храни продължават да се наричат ​​например кисело мляко, но всъщност те съдържат хранителни добавки, добавена захар, захаросани плодове или консервирани сулфити.