Проектиране на продуктовия дизайн - дизайн на опаковки за натурални плодови сокове
Това проект лакомства Дизайн на продуктовия дизайн - дизайн на опаковката за натурален плодов сок Prigate. По-долу можете да видите съдържанието и извлечение от документа (приблизително 2 страници).
Архивът съдържа 1 файл doc de 34 страници .
Контролиращ учител/Представен на учителя: Scorei Romulus
Препоръчваме ви да разгледате добре предоставените откъси, съдържание и изображения и ако това е необходимо за вашата документация, можете да го изтеглите. Просто ти трябва 5 точки.
съдържание
1. Въведение стр.2
2. Хигиенни свойства стр.6
3. Органолептични свойства стр.6
4. Физико-химични свойства стр.7
5. Диетични свойства стр.7
6. Технология на производство стр.8
7. Суровини, използвани в производството на натурални плодови сокове стр.9
8. Технологично представяне на опаковъчния материал и метода на опаковане стр.11
9. Видове опаковки, използвани за сокове PRIGAT стр. 15
10. Опаковъчен модул стр.20
11. Как да затворите и запечатате продукта стр.20
12. Качество на представянето на продукта в сравнение с 2-3 други подобни продукта стр.21
13. Дизайн на продукта стр.22
14. Дизайн на опаковката стр.23
15. Двукомпонентната система за опаковане на продукти стр.25
16. Морфологичен анализ на възможни разтвори за опаковане стр.26
17. Елементи на етикета стр.27
18. Избор на оптималния продукт стр.29
19. Промоционален лист стр.29
20. Представяне на елемента „новост“, донесен от продукта стр.30
21. Популяризиране на стр.33
22. Библиография стр.34
Извадка от документа
Дизайн на дизайна на продукта-дизайн на опаковката за натурален плодов сок PRIGAT
Плодовите сокове се определят като напитките, получени от различни видове плодове, зрели и здрави, чрез механичен процес (пресоване, центрофугиране) или чрез дифузия и които се консервират чрез различни процеси (концентрация, химическо консервиране, пастьоризация). Производството на плодови сокове се развива в две посоки:
-бистри сокове (без суспендирани частици), които поради отстраняването на суспензиите имат висока степен на прозрачност;
-пулп сокове (със суспендирани частици), в които трябва да се осигури стабилността на суспензиите. Напоследък плодовите сокове се използват широко и можем да говорим за терапия с плодови кожи при най-разнообразни заболявания.
Пълната липса на витамин е сериозна, но по-рядко срещана. През повечето време има частична липса на витамини и метаболитните нарушения в този случай са по-малко сериозни. Излишъкът от витамини може да доведе до хипервитаминоза, която обикновено се проявява чрез дисбаланс в организма. Но повечето от нас се сблъскват с липса, а не с излишък в тялото. Това се постига чрез консумация на голямо количество пресни зеленчуци и плодове.
Плодовете съдържат и диетични фибри, които нямат енергийна стойност, но са особено полезни за храносмилателния тракт. Разтворимите фибри (съдържащи се в ябълките) забавят усвояването на захарта, но могат да предотвратят усвояването на част от холестерола, асимилиран с храната и достигнал червата заедно с жлъчката. Трябва също да се отбележи, че плодовете имат високо водно съдържание в повечето случаи около 90%. Протеините се намират в концентрации под 1%, което не представлява особен интерес. Плодовете обаче са много добър източник на въглехидрати, особено разтворими, от които: глюкоза, фруктоза.
Плодовите сокове съдържат предимно въглехидрати, витамини и минерални соли на суровини с хранителна и диетична стойност. Голямо количество въглехидрати в соковете е под формата на фруктоза и се понася от диабетици. Поради високото съдържание на калиеви соли, плодовите сокове дават добри резултати при лечението и профилактиката на сърдечно-съдови заболявания. Известно е, че натрият задържа вода в тялото, а калият насърчава нейното елиминиране. В диетата с плодови сокове количеството калий е 6 пъти по-високо от нормалното хранене. По този начин соковете действат благоприятно върху цялостната дейност на сърдечния мускул, увеличават работата на сърцето с благоприятни ефекти при сърдечно-съдови заболявания: хипертония, инфаркт на миокарда, атеросклероза. в борбата с хиперацидността в случай на храносмилателни заболявания.