Проект за преход на храна - филмът, който обединява решения за появата на нов модел
Понастоящем се финансира от www.kisskissbankbank.com, Food Transition е проект за документален филм, който показва положителни инициативи във Франция и САЩ на всички нива на хранителната верига.
Фермери и животновъди, лекари и учени, готвачи и участници в колективното хранене, граждани: всеки на своето ниво, тези харизматични герои действат за появата на нов модел на храна, зачитащ земята, хуманното отношение към животните, здравето и околната среда.
Двамата автори, Стефани, сценарист и режисьор; В образа и в продукцията Сирил вече е режисирал и продуцирал десетина документални филма, все още на ангажирани теми. Родители на две малки момичета, които ги следват във всичките им проекти и пътувания, те мечтаят да направят положителен, вълнуващ, човешки и популярен филм; което хвърля светлина върху съществуващите решения и кара всички, които са го виждали, да искат да участват в ХРАНИТЕЛНИЯ ПРЕХОД за себе си и бъдещите поколения.
Повече информация за кампанията за набиране на средства www.kisskissbankbank.com
Food Transition, документален филм в пет глави
Качество на почвата
Днес 80% от полетата са заети от царевица, соя, пшеница ... Химически торове (олово, арсен, живак) и пестициди. 67,5 милиона хектара по света се обработват с генетично модифицирани семена, главно зърнени култури, които генерират свои собствени пестициди.
Съединените щати са първите производители на ГМО! Катастрофални последици за земята: мъртви почви, замърсени подземни води, обезлесяване и сортове, произведени без хранителна плътност ...
Алтернативите на всички химикали ... Ще срещнем много фермери и градинари, които практикуват пермакултура, агро-екология или дори биологичен контрол ... Толкова много практики, които връщат почвата към живот: сеитбообръщение, поликултури, семена без пестициди, без ГМО. И технологичен пробив: инструменти за измерване на хранителната плътност на почвата, зеленчуците и плодовете !
Всички тези инициативи от двете страни на Атлантическия океан вървят в посока зачитане на нашата майка-земя! „Рич-Терес“ (Арно Дагуин), „Ренесанс на почвата“, „Бионутриент“ ... Те ни показват, че това може да се направи в много голям мащаб. Международни експерти потвърждават, че можем да нахраним Франция, Запада и развиващите се страни, като създадем много работни места чрез новото земеделие. И в рамките на 5 години, благодарение на "папионовия бум", 50% от фермерите, които ще се пенсионират, ще бъдат заменени от млади фермери, обучени по агроекология !
Хуманно отношение към животните
С появата на интензивно развъждане: милиони животни са затворени на затворени места. Изображенията показват нечовешка, непоносима реалност! Хранени предимно с ГМО царевица и соя, за да ги угояват по-бързо, животните развиват заболявания, които изискват антибиотично лечение и развиват така наречената "антибиотична резистентност".
Алтернативи на интензивното развъждане ... Ще отидем до четирите краища на Франция, за да се срещнем с животновъди, които обичат животните си и се отнасят хуманно с тях: в Бретан, свине на открито; на югозапад от овце до пасища; в Обрак, волове, хранени с прясна трева. След това ще прекосим Атлантическия океан, за да се срещнем с тези „фермери“, които сами или на групи (Органичната долина в Съединените щати обединява 2300 семейства фермери) поставят хуманното отношение към животните като приоритет, като оставят животните им свободни, като ги хранят. и зима, със сено, лен, детелина, люцерна и лупина ... Секторите във Франция и САЩ подчертават доброто съотношение на мастни киселини за здравето на животните (без антибиотично лечение или растежни хормони).
По въпросите на етиката, здравето и околната среда интензивното земеделие трябва да изчезне в полза на ферми в човешки мащаб! Много животновъди днес могат да отворят вратите си с пълна прозрачност! Но хуманното отношение към животните също ще премине през производители и дистрибутори, които решат да поемат краткосрочни ангажименти за хуманно отношение към животните и качество, като същевременно възнаграждават животновъдите с достойнство. Това е цялата битка на CIWF (Състрадание в световното земеделие) !