Продуктови смеси за салата - съзнателен клиент
10.03.2016г | Осъзнат купувач
Асоциацията на съзнателните клиенти изследва химичното съдържание и микробиологичното замърсяване на 19 предварително опаковани готови за консумация салатни смеси. Колко риск представляват пресните листни зеленчуци през зимата, началото на пролетта?
Това, което разгледахме?
Общо 19 различни предварително опаковани смеси от салати, предлагани в супермаркетите, бяха тествани от Асоциацията на съзнателните купувачи. Изследваните продукти включват зеленчукови смеси с висок процент маруля. Биологичният продукт също беше в списъка.
TVE изследва съдържанието на нитрити, нитрати, хлорати и микробиологично замърсяване на продуктите в лабораторията, а също така се интересувахме от мястото на произход на продукта и информация за потребителите въз основа на опаковката.
Резултат
Пазарът е доминиран от продукти, произведени или предлагани на пазара от Eisberg. Освен Eisberg и продуктите с частна марка на супермаркетите, открихме само един местен производител.
19-те тествани продукта се считат за безопасни за възрастни потребители по отношение на микробиологично съдържание, съдържание на хлорат, нитрити и нитрати.: всички стойности са под официалната гранична стойност или стойността на риска за здравето.
Перхлоратът е открит в три продукта и нитрит в 5 продукта в минимални количества. Нитратът се открива във всички продукти, но има много голяма разлика между продуктите: от 137 mg/kg до 607 mg/kg.
От гледна точка на информацията за потребителите проверихме дали има етикет на унгарски език, енергийна таблица на опаковката и дали е разкрито мястото на произход на продукта. Не беше в един продукт, органичният продукт Granmix информация на унгарски.
Нито една от смесите за салати не посочва точния произход на съставките, само три продукта на Tesco с частна марка са имали знака на ЕС. Осем пакета посочват, че производството се извършва в Унгария. Девет продукта не разполагат с информация за мястото на произход или мястото на производство.
Енергийна таблица само за 3 Tesco собствена марка беше върху продукт.
Списъкът озаглавен 9 точки Tesco ценят микс от свежи салати беше включен. Второ място 2 продукта, споделени 8 продукта: Granmix био, и това Eisberg Tallér mix продукт. Споделено трето място С 8 точки: 3 продукта на Eisberg a Болеро микс, Айсберг микс, Фитнес микс и собствена марка на Auchan a Микс от салата от маргаритки е включен. Последно място 6 точки за Айзберг Освежаване продукт беше включен.
Как вкарахме?
Всеки продукт започва от 10 точки.
- Удържа се 1 точка, ако продуктът няма информация на унгарски език
- 1 точка се присъжда, ако продуктът има енергийна таблица
- 1 точка е приспадната, ако не е посочено мястото на производство/произход (приехме също, ако на опаковката беше посочен само фактът на преработка в ЕС или в страната)
Въпреки че замърсяването на всеки продукт беше далеч под допустимата граница, съдържанието на нитрити и нитрати се различаваше значително в отделни случаи.
- за нитрит приспаднахме 0,5 точки между 1,0 mg/kg и 2,0 mg/kg, приспаднахме допълнителни 0,5 точки над 2,0 mg/kg
- за съдържание на нитрати удържахме 0,5 точки на 200 mg/kg (0,5 точки от 1 mg/kg до 200 mg/kg, 1 точка между 201-400 mg/kg и др.)