Продукти Farm-capritele-lui-robert
кефир
Кефирът има сурово козе мляко като своя суровина и не подлежи на пастьоризация, термична обработка, изисквана от закона. Кефирът се получава чрез добавяне на пробиотични култури към пастьоризираното козе мляко. Пробиотикът означава „полезен за живота“, наименование, получено от характеристиките на тези микроорганизми: те подобряват имунитета, подпомагат храносмилането, понижават нивата на холестерола, могат да подобрят лошото храносмилане и да противодействат на ефектите на антибиотиците. Пробиотиците имат всички тези положителни ефекти, тъй като попадайки в храносмилателния тракт, те се противопоставят на стомашните киселини и ензими и след това се установяват върху стената на дебелото черво.
Размазващо козе сирене
Пастьоризирано сирене от козе мляко с ферменти и натурална телешка извара.
Урда от козе мляко
Суроватката, сварена на слаб огън, дава урда, отличен естествен хепатопротектор. Съдържанието на мед, селен, мастни киселини, витамин А и В6 спомага за хармоничното развитие и се препоръчва на хора, страдащи от сърдечно-съдови заболявания, стомашно-чревни заболявания и други.
Козе момиче
Лицето на 100% козе мляко е по-бяло, по-сухо, по-меко и оставя специфичен послевкус. Това е малко по-"гумата", но затова е отличен избор като добавка към салати.
Мариновано расо
Гювеч, маринован в зехтин, орехово масло и подправки
25 леи/буркан
Козе сирене с моцарела ферментира
Сирене от козе мляко
Пушено козе сирене
Сирене от козе мляко, пушено
Сладка овча извара
В овчето мляко има 2 пъти повече протеини, отколкото в кравето или козето.
Протеините в овчето мляко имат повишена биологична стойност, тъй като съдържат всички основни аминокиселини. Те са необходими на тялото за възстановяване на тъканите на тялото и за поддържане на физическа сила и бдителност (1).
Съдържание на мазнини и енергия
Съдържанието на мазнини в овчето мляко е по-високо. Следователно калоричността е по-висока, като е по-пълна.
Дългосрочната консумация на млечни продукти ни помага да отслабнем. Това се дължи на съдържанието на пълноценни протеини, калций и здравословни мазнини (2).
Млечните продукти като сирене, кисело мляко или мляко са питателни и засищащи. Това ни помага да ядем по-малко и да поддържаме нормално тегло.
Съдържание на калций
Овчето мляко съдържа по-голямо количество калций от кравето мляко.
Овчето мляко съдържа 193 mg калций, докато кравето мляко съдържа само 125 mg.
99% от калция в нашето тяло се намира в костите. Той е незаменим за развитието на костната система в детството и юношеството, но също така и за поддържане на здравето на костите през целия живот (3).
Освен това протеинът помага да се фиксира в костите. По-високият прием на протеини и калций е свързан с по-добра минерализация на костите и по-малък риск от фрактури (4). Така че повече млечни продукти, по-малко фрактури.
заключения
Овчето сирене е млечен продукт, богат на протеини и здравословни мазнини.
Той е по-добър източник на калций от кравето мляко. Това помага да се поддържа здрава костна система.
Вкусен и питателен, той ни помага да поддържаме нормално тегло.