Продължава по-дълго, отколкото си мислите - 50PLUS
Хранителни отпадъци: Първо го помиришете, след което решете дали принадлежи към отпадъците.
По-малко храна, която все още е годна за консумация, попада в кошчето. С няколко съвета е по-лесно да решите между изхвърлянето и рециклирането.
Най-добрата дата посочва до кога производителят гарантира, че неотворената храна ще има вкус и мирис точно като прясно приготвения продукт, ако се съхранява и охлажда правилно.
"След това продуктът не трябва да се изхвърля неотворен, тъй като много храни все още са годни за консумация или могат да бъдат преработени след изтичане на най-добрата дата. Доверяването на сетивата ви е добър начин да прецените дали даден продукт все още е наред е ", обяснява д-р. Анет Нойберт, диетолог в студиото за хранене на Нестле. "
Ако даден продукт мирише, има вкус и изглежда както обикновено, обикновено може да се консумира без колебание. Ако изглежда, вкуси или мирише малко необичайно, трябва да сте скептични. Ако не сте сигурни, по-добре е да изхвърлите храната като предпазна мярка.
Срокът на годност и датата на употреба
Ситуацията е различна при изтичане срока на годност: Това се отпечатва например върху лекарството и показва, че те трябва да се приемат до определената дата. "Датата на употреба също е много по-обвързваща от най-добрата преди. Обикновено е за продукти като кайма", казва д-р. Анет Нойберт.
След изтичане на срока на годност такива продукти вече не трябва да се консумират, тъй като те могат да съдържат опасни микроби, които са невидими и без мирис.
Избягвайте разхищаването на храна - така работи
Много храни не изчезват веднага след най-доброто преди датата. Това важи особено за малкото храни, които имат почти неограничен срок на годност, като сушени бобови растения, дъвки или оцет.
Консервирани храни, макаронени изделия, направени от твърд грис от пшеница или минерална вода, обикновено могат да се съхраняват далеч след най-доброто преди датата, обикновено няколко месеца или дори години. За разлика от тях, сиренето, млякото и колбасите се развалят по-бързо - обикновено само няколко дни след изтичане на най-добрата дата.
Тези, които изхвърлят по-малко, не само спестяват пари, но и избягват разхищаването на храна. Вече можем да направим много, когато пазаруваме, например да гарантираме качеството и точното количество храна. И ако сте закупили твърде много, по-големи порции могат да бъдат предварително приготвени и след това замразени.