Процес - Изпаряване - Течност - Голяма енциклопедия на нефт и газ, статия, страница 1

Процес - Изпаряване - Течност

Процесът на течно изпаряване е сложен процес на пренос на топлина и маса, който трябва да се разглежда като единичен процес на пренос. [един]

голяма

Процесът на изпаряване на течност или лед във вакуум протича с доста висока скорост. Следователно скоростта на изпарение се определя не само от скоростта на дифузия на масата (в случай на молекулно-вискозен режим) или скоростта на изтичане (молекулярен режим на изпарение), но и от скоростта на кинетиката на фазата преход. [3]

Процесът на изпаряване на течността трябва да протича на границата на интерфейса. Тази повърхност се оформя като мехурчеста повърхност. Те се появяват само на някои места от нагрятата стена и след това, след достигане на стойност от няколко милиметра, се отчупват и се издигат до свободно врящото огледало на течността, увеличавайки по пътя си обем поради изпарението на течността вътре балонът. Мехурчетата могат да се образуват само по стените поради наличието на повърхностно напрежение, а не в самата течност. Уловените в балона пари трябва да имат налягане, по-високо от налягането на околната течност, за да се преодолее напрежението на мехурчетата обвивка. [4]