Пробиотици и пребиотици Натали Декерт

Пребиотиците и пробиотиците са от съществено значение за нашето здраве. Храносмилателният тракт е дом на повече от 500 вида бактерии, което представлява милиарди бактерии общо. Ние даваме дом на тези бактерии в замяна, за което те ни предоставят различни услуги. Например, те ни помагат да смиламе храната, да синтезираме някои витамини и да играем съществена роля в имунната система. Тези бактерии действат и като бариера, която помага на тялото да филтрира и усвоява хранителните вещества от храната ни.

натали

Какво представляват пробиотиците и пребиотиците ?

Има "добри" бактерии, наречени пробиотици. Тези пробиотици от своя страна се нуждаят от подхранване. Пребиотиците са храни с високо съдържание на фибри, които позволяват на пробиотиците да се развиват. Като допълнителен бонус, когато пробиотиците усвояват пребиотиците в дебелото черво, се получава съединение, наречено маслена киселина. Маслената киселина е предпочитаната форма на храна за клетки, покриващи чревната лигавица. Освен това той подкислява околната среда, което затруднява оцеляването на патогенните бактерии.