Проба за отглеждане на елда - PDF безплатно изтегляне
8-ми експертен форум за Долно Саксония Отглеждане на елда от биологично земеделие Резултати от четиригодишни опити Маркус Мюке, Земеделска камара в Долна Саксония, отдел за биологично земеделие
Причини за пробното отглеждане на елда
Причини за експериментално отглеждане на елда Елда протеин има висока биологична стойност (ZELLER FJ) Проучванията от Швейцария показват: Елда може да се използва при: хранене на кокошки носачки (LEIBER. F.) и хранене на млечни говеда (AMELCHANKA, SL) 2011 до 2014 г. Експеримент за хранене с елда с угоени свине 2013 г. (финансово подкрепена от фондове на Министерството на храните, земеделието, защитата на потребителите и регионалното развитие на Долна Саксония)
Елдата е основна храна в Европа от векове с въвеждането на картофа, значението му в Европа намалява, тя е много ценна в хранително отношение вторични съставки (полифеноли) напр. Рутин е безглутенова функционална храна
Елда Култура описание на едногодишен спор много неизискващ по отношение на почвата и хранителните вещества, цъфти и не узрява равномерно Чувствителен към студ (вече от 0 C първа възможна повреда) Реална/обикновена елда Fagopyrum esculentum> едрозърнест (кръстосано опрашван) татарска елда Fagopyrum tataricum> малък
Тествани сортове в опит: Изпитание за отглеждане на елда Сорт Тип Развъдчик/Продажби Lifago Tataricum DSV Spacinska Esculentum Freudenberger Bamby Esculentum Saatzucht Gleisdorf Kärntner Had n Esculentum Kärntner Saatzucht Billy Esculentum Saatbau Linz NN (Camenaber DSC Esculent Escalent Esralent Esculentum Esculentum Esculentum Esculentum Esculentum Esculentum Esculentum Esculentum Esculentum Esculentum Esculentum Esculentum Esculentum Esculentum Esculentum Esculentum Esculentum Esculentum Esculentum Esculentum Esculentum Esculentum Lessien (GF), пясък, брой полета: 18 Местоположение 2014: Klein Süstedt (UE), пясък, брой полета: 27
Почвено покритие - 4 седмици след засяване на бързо почвено покритие: Lifago Billy NN (Камена) Спачинска по-слаб почвен покрив: Bamby Kärntner Had n Не се изисква механична борба с плевелите!
Проба с елда Зреене на сортовете Три седмици преди прибиране на реколтата, леко забавяне на зрялостта: Лифаго Бамби Кернтнер Имал n Средно зряло закъснение: Камена (NN) Спачинска Кора Панда закъснение с висока зрялост: Били
животински вредители полен бръмбар
много важно полезно насекомо Изображение: Wikimedia Commons
- Съдържание на суров протеин% TM 2011-2013
Сравнение на съдържанието на танин Съдържание на танин в DM в% елда * 0,327 (2011) 0,176 (2012) 0,180 (2013) Резултати от изпитване на елда LWK Долна Саксония грах/полски боб 0,1 1,2 bio net.at/merkblatt/erbse Divine 0,210 ufop.de/mosenthin * Сортовите разлики са малки FB.: Биологично земеделие
Аминокиселини 2011-2013 Богата на лизин и метионин В сравнение със зърното, съдържанието на лизин е почти два пъти по-високо. Нивата на метионин и треонин са приблизително 30% по-високи. Съдържанието на триптофан е дори с 50% по-високо, отколкото в зърното. Аминокиселините са в балансирано съотношение, подобно на това на соята. Елдата има висока протеинова стойност
- Икономична Био елда (фураж) Био елда (храна) 10 dt/ha 15 dt/ha 20 dt/ha 10 dt/ha 15 dt/ha 20 dt/ha Добив dt/ha 10 15 20 10 15 20 Цена/dt 30 30 30 90 90 90 Приходи/ха 300 450 600 900 1350 1800 семена 130 130 130 130 130 130 Основни хранителни вещества (изтегляне) 28 37 47 28 37 47 Застраховка, проучване на почвата, други 21 24 28 21 24 28 Преки разходи/ха 179 191 205 179 191 205 директно безплатно обслужване/ха 121 259 395 721 1159 1595 обработка на почвата, поръчка 85 85 85 85 85 85 прибиране на реколтата, транспорт, съхранение 128 131 135 128 131 135 сушене/почистване 25 30 40 25 30 40 вземане на лихва 6 7 8 6 7 8 общо Променливи разходи/ха 423 444 473 423 444 473 Предишна стойност на реколтата/ха Марж на вноската/ха -123 6 127 477 906 1327
Обобщение и перспективи Елдата е много интересна от гледна точка на отглеждането на растения (потискане на плевелите, нужди от хранителни вещества) Елда идеална като заместителна култура след късна култура (напр. Царевица) Култивирането като основна култура за използване на фураж едва ли е изгодно от чисто икономическа гледна точка Елдата като вторична култура след напр. Възможен е зимен ечемик (засега няма опит, нисък добив, късна реколта) Отглеждането като годна за консумация пшеница е доходоносно - търсене на местни стоки (компания DAVERT)
Отглеждане на елда телеграма сеитба най-рано от средата на май (след ледените светци) сеитба възможна до началото на юли (втора реколта) норма на сеитба: 150 до 200 зърна/кв.м (около 50 60 кг/ха) валцуване след сеитба валцуване насърчава появата Механична борба с плевелите не е задължително Осигурете опрашване (пчели)! Цъфти и не узрява равномерно> Берете, когато са узрели 70 до 80% от семената. Реколта около средата на септември (при сеитба в средата на май) Внимателно подсушете реколтата до 14% веднага след прибиране при 40 С.