Признаци, че храната се е развалила
Срок на годност Предаването на храната, която купуваме, не винаги е най-надеждният знак за това храната се е развалила. Тези данни са ориентировъчни и се основават на някои оценки. Те показват степента, в която продуктите са с най-високо качество.
Дейна Гънтърс, опитен изследовател от Националния съвет за защита на ресурсите, казва, че милиони американци изхвърлят храната в перфектно състояние, само защото тя е изтекла на опаковката си. Всяка година американците изхвърлят около 40 процента от храната, която купуват всяка година. Заедно с храната се губят и други ресурси, които са били използвани за производството, съхранението и транспортирането на продуктите. Ето как можем да разберем дали някои храни наистина са развалени или не. (1)
яйца
Черупката на яйцата е леко пореста и с напредване на възрастта яйцата бавно навлизат между черупката и съдържанието. Ако вътре има достатъчно въздух (въздушен мехур), за да позволи на яйцето плувка в съд с вода, съдържанието на яйцето вече не е добро. Това означава, че яйцето се е разпаднало и не би било указано да се яде. (12)
Говеждо месо
Говеждото, което не е приготвено навреме, ще издава неприятна миризма и ще има текстура лепкав, ясни индикации, че вече не е добре за готвене. Обезцветяването на месото не е непременно знак, че месото е изтекло. (1)
риба
Когато излъчва силна рибна миризма и повърхността на месото става хлъзгав, това означава, че се е счупило. Рибата трябва да се готви и яде около 36 часа след покупката. (12)
Зелени зеленчуци
Когато се разпаднат, те променят цвета си и стават жълт. Ако обаче само част е пожълтяла, пак можем да използваме зеленчуците, ако премахнем тази част и оставим все още зелената част на зеленчука в студена вода, за 10-15 минути, за освежаване. (1)
плодове
Той променя текстурата си, когато изтича, става мек, променя цвета, обвива и поема много лесно, появява се мухъл. Това са доста ясни признаци, че плодовете вече не трябва да се ядат. В случая обаче с бананите, дори ако на повърхността на кожата се появят кафяви петна или кожата потъмнее напълно, бананът все пак може да е добър за ядене. Потъмняването на кожата не означава непременно, че бананите трябва да се изхвърлят. (12)
Млякото
Всяка промяна по отношение на миризмата, консистенцията или консистенцията е индикация, че млякото се е разпаднало. Когато млечната киселина в млечните продукти започва да произвежда бактерии, млякото отделя специфична миризма. В млякото също могат да се появят бучки, знак, че млякото вече не е добро. (1)
кисело мляко
Киселото мляко, съхранявано в оптимални условия, в неотворени контейнери, може да се поддържа в добро състояние между една седмица и 3 седмици. Бактериите, открити естествено в киселото мляко, помагат да се запази качеството на киселото мляко по-дълго. Когато тези бактерии умрат, повече течност ще се издигне на повърхността и понякога може да се образува плесен, докато на дъното на контейнера киселото мляко започва да се втвърдява, знак, че вече не е добре да се яде. (1)
Хляб и хлебни изделия
Ако забележите мухъл на филийка хляб, трябва да знаете, че не е добре да ядете друга филия от същия хляб. Това е така, защото хлябът е порест и мухълът се разпространява много бързо из цялото багелче. Ако хлябът се втвърди малко, не бива да се изхвърля, можете да го изпържите или да направите крутони. (1)
Зехтин
Той трябва да издава приятна маслинова миризма и вкус като такъв, но когато маслиновият вкус изчезне и маслото мирише на моторно масло или лепило, това означава, че маслото се е разпаднало. (1)
Сладко и сладко
Ако забележите мухъл в бурканчето със сладко или сладко, за съжаление се счупи. Не се препоръчва да премахвате само плесенясалата част. Цялото съдържание трябва да се изхвърли, тъй като плесента се разпространява много лесно и произвежда вещество, наречено микотоксин, което води до отрицателни ефекти върху тялото. Ако не затворим капака на буркана със конфитюр или конфитюр, съдържанието може да ферментира и да издаде специфична миризма - още една индикация, че продуктът вече не е подходящ за консумация. (2)
Консервирани продукти
Твърди се, че тези продукти издържат най-дълго, но могат и да бъдат променени. Сред първите признаци са: капакът е лек подути и се движи (можете да натиснете върху него), когато отворите капака от кутията, съдържанието се разлива силно („експлодира“), на капака на кутията се наблюдават петна от ръжда, съдържанието се разлива от кутията все още неотворено, съдържанието на кутията излъчва аромат неприятно. (3) Също така не е препоръчително да купувате консервирани огънати или със следи от удари.
Авторско право ROmedic: Статията е под закрила на авторските права. Възпроизвеждането, дори частично, е забранено!
С наближаването на празничния сезон вниманието ни се насочва към коледните ястия. Това често е така.
Калорията, считана за мерна единица за енергия, се отнася, когато става въпрос за хранене, до en.
В усилията си да идентифицирате храни, които най-вероятно причиняват наддаване на тегло,.
Балансираното хранене е състояние на здравето, но за да се насладите напълно и за повече вас.
Храни с изтекъл срок на годност могат да ни разболеят. Предлагаме ви малко ръководство, чрез което можем да разпознаем.
Начинът, по който приготвяме и приготвяме храна и начинът, по който се организираме в кухнята, определено е.