Притикинова диета Ето колко здравословен е методът за отслабване
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
Диетите с ниско съдържание на въглехидрати са един от най-популярните хранителни методи, които ви помагат да отслабнете бързо и по здравословен начин. Точно обратното препоръчва диета, замислена през 80-те години на миналия век и в момента отново популярна: Диетата Притикин разчита на специална диета с висок дял въглехидрати, която трябва да ви помогне да отслабнете.
Диета на Притикин: успехът при отслабване от 80-те години
Диетата на Притикин не е нова: Тя е разработена през 70-те години от нейния съименник Нейтън Притикин, който попадна в списъците на бестселърите през 1984 г. с книгата си, която беше включена в нея. Междувременно синът му Робърт Притикин съживи диетата и публикува модернизирана версия на диетата под заглавието "Новата програма Притикин". Основната теза на диетата на баща му обаче остава: сърдечно-съдови заболявания като инфаркти и високо кръвно налягане могат да бъдат предотвратени със здравословен начин на живот.
Концепцията, която той разработи, следва принципа на ниско съдържание на мазнини и високо съдържание на въглехидрати: храни, съдържащи въглехидрати с високо съдържание на важни хранителни вещества, но с ниско съдържание на мазнини в угояване и също така с ниско съдържание на калории, трябва да съставляват по-голямата част от диетата. Има проучвания за положителните ефекти върху диетата върху здравето, които показват, наред с други неща, че диета с ниско съдържание на мазнини, но високо съдържание на въглехидрати трябва да намали риска от заболяване. Няма обаче ясни анализи на дългосрочните ефекти и възможните последици от диетата на Притикин.
Ето как работи отслабването с диетата на Притикин
Според диетата на Притикин до 80 процента от храната трябва да се състои от въглехидратни и нискомаслени храни. Тези храни трябва да са възможно най-богати на фибри, поради което трябва да се използват зеленчуци, плодове, бобови растения и по възможност непреработени и естествени зърнени храни. Тези пълнещи, но нискомаслени храни са предназначени да съставляват по-голямата част от храненето. Съдържанието на мазнини в диетата обаче трябва да бъде намалено до максимум пет процента.
Разпределени през деня, три основни ястия се ядат според принципа на диетата, плюс до две закуски на ден. Има и насоки за размера на отделните ястия, които изглеждат относително строги: само 1000 калории трябва да се окажат в чинията за цял ден. Освен това редовната тренировка е неразделна част от диетата.
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
Преди всичко, зеленолистните зеленчуци трябва да съставляват голяма част от диетата на диетата на Притикин
Тези храни са разрешени в диетата - и те не са
Не само е посочен съставът на храната, има и строги насоки за конкретния подбор на храна. По принцип плодовете винаги са разрешени, само авокадото трябва да се консумира в малки количества поради високото съдържание на мазнини. Що се отнася до зеленчуците, Pritikin препоръчва нишестени сортове, както и зелени листни зеленчуци и храни, които осигуряват на организма сложни въглехидрати. Те включват по-специално киноа, кафяв ориз, ечемик и овес, картофи, тиква и тестени изделия и пълнозърнест хляб.
Има ограничения за животински продукти и млечни продукти: разрешени са само продукти с ниско съдържание на мазнини като кисело мляко или нискомаслени кварки. Като алтернатива се предлагат и неподсладени и намалени мазнини алтернативи на базата на бадеми, овес или соя. Препоръчва се риба, особено мазна морска риба като сьомга, която е богата на ценни омега-3 мастни киселини. Тук трябва да се ограничите до три пъти седмично, като в идеалния случай консумацията на месо трябва да се избягва напълно или поне да се консумират само малки количества и нискомаслени сортове като пилешко.
Принципът на диетата на Притикин предвижда и допълнителни ограничения: при отслабване трябва да се избягват мазни сосове и превръзки, пържени и солени храни. Също така трябва да се сбогувате с всички луксозни храни, когато спазвате диета, тъй като това би увеличило значително дневния прием на калории: алкохол, никотин, но също така и чаят и високоенергийният пшеничен хляб са забранени.
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
Заключение: колко здравословна е диетата с притикин за отслабване?
Сега е известно, че въглехидратите не са толкова лоши и вредни, колкото се смяташе някога. Следователно не изглежда абсурдно да можете да отслабнете с храни с високо съдържание на въглехидрати, но с ниско съдържание на мазнини и в същото време да направите нещо за общото си здраве. Идеята за комбиниране на плана за отслабване на диета с фиксирана програма за упражнения също има смисъл. Тъй като специфичните доставчици на въглехидрати, които се препоръчват за диетата на Притикин, също са богати на фибри, те могат да задоволят добре организма без много мазнини.
Въпреки това изглежда има причина, поради която концепцията за загуба на тегло най-вече е затънала в неизвестност от няколко десетилетия: Тази форма на диета с високо съдържание на въглехидрати е изключително ограничаваща диета, която може да доведе до недохранване в дългосрочен план и следователно не за дълго се препоръчва. Например при малко животински храни съществува риск от изпадане в липса на калций, желязо, йод, цинк, селен, витамин D и витамин B12, което след това трябва да се компенсира с други храни. Изискването от 1000 калории на ден също вече не е подходящо и противоречи на препоръките за здравословна диета. При такъв нисък прием на калории има особено висок риск от бързо натрупване на всички преди това отслабнали след края на диетата и при нормален начин на живот - възходи и спадове, които не трябва да се очакват от тялото ви за добро здраве.