Приспособени с жизненоважни вещества - строителите на нашето здраве

31 акции
Споделям във Фейсбук
Споделете в Twitter
Закачете го
Да натиснеш
Абонирай се

Най-добрите събития Текущи новини Нови отвори Премиум оферти

Успешен вход. Моля, проверете електронната си поща.

Нещо се обърка.

Те ви поддържат по-дълго млади, правят кожата сияйна, а някои имат значителен потенциал в превенцията и терапията на заболявания. Попитахме експерти какво още могат да направят за нас витамините и Ко.

съдържание

Жизненоважни помощници
Sun King Витамин D.
Кръвната картина изяснява необходимостта
Анти-стареене отвътре
Калций от морето
Съвети: здравословно хранене
Най-важните хранителни добавки с един поглед

Жизненоважни помощници

И накрая, сега през пролетта, слънцето отново гъделичка кожата ви и духовете търсят нова храна. Светлината е полезна за душата, а тялото също се радва на енергиен тласък. Понякога дългите разходки сред природата или зелените смутита не са достатъчни, за да ни доставят важните микроелементи (жизненоважни вещества). Най-късно, когато тялото съобщи за дефицит, например поради умора или бледа кожа, човек трябва да действа, защото хранителните вещества са решаващият фактор за благосъстоянието и силната имунна система.

Важните „строители“ също регулират метаболизма ни и осигуряват растеж и производство на енергия. Накратко, нашият „двигател“ жадува за микроелементи. Те включват около 45 витамини, минерали и микроелементи като желязо и селен, но също така и няколко хиляди вещества от растителен произход.

Въпреки че тези жизненоважни вещества са необходими само в милиграми и микрограми, те са съществени компоненти на храната, защото тялото ни не може да ги произведе само. Нуждата се увеличава с болести или в специални житейски ситуации, например по време на бременност. Дори здравите хора могат да почувстват дефицит на микроелементи, въпреки че ядат много плодове и зеленчуци. Съхранението в хладилника, консервирането и готвенето по-специално намаляват ценните витамини.

Sun King Витамин D.

Витамин D се счита за истински универсален сред микроелементите. Така нареченият „слънчев хормон“, тъй като всъщност не е витамин, тъй като за разлика от други жизненоважни вещества той може да се произвежда от самия организъм. Освен всичко друго, тя трябва да предотвратява настинки и грип. На повечето европейци липсва важен витамин D поради сезонната липса на светлина.

За неговото производство трябва да е налице определена интензивност на лъчението, която в нашите географски ширини ще бъде достигната чак през април, знае експертът по микроелементи и специалист по книга Уве Гробер: „През това време UV индексът е просто твърде нисък, за да говорим за ефект. Следователно трябва да добавяте витамин D. Риба, черен дроб и яйчен жълтък, когато се среща естествено, не са достатъчни. "

Освен това той съветва снабдяване и през лятото, въпреки или преди всичко поради интензивната слънчева радиация: „Витамин D предпазва - в допълнение към слънчевия крем с висок слънцезащитен фактор - срещу рак на кожата.

Трябва да изберете масло, съдържащо витамин D с 1000 единици витамин на капка, което може да се разпределя през деня и да се консумира с всеки обяд. "За Уве Грьобер слънчевият хормон е като цар в взаимодействието на хранителните вещества", и ключът към превенцията ”. Фармацевтът и директорът на академията редовно организира конгреси по медицина на микроелементи в университета Гьоте във Франкфурт.Тази пролет международни учени ще изнасят лекции за терапия с високи дози витамин D при автоимунни заболявания.

Кръвната картина изяснява необходимостта

Всеки, който е активен, спортува много или е „енергизиран“ по време на работа, лесно се изкушава да подкрепи тялото си с мултивитаминни добавки, особено когато няма достатъчно време за цялостна здравословна диета. Вярно с мотото - нищо не работи без витамини.

Преди да вземе определени микроелементи, лекарят винаги трябва да си направи кръвен тест, казва Уве Грьобер: „Това е единственият начин да се определи със сигурност дали има дефицит или по-висока нужда. За спортисти и вегани например е важно да се погледне на железния баланс. Освен това трябва да се вземе предвид приемът на лекарства, тъй като това може да увеличи нуждата от витамин В12 например. "

„Микронутриентите трябва да бъдат точно коригирани чрез медицински лабораторни анализи.“ - Уве Грьобер

Витамините от храната все още са най-добрият вкусов избор, но понякога те не са достатъчни за оптимално снабдяване на организма. И който иска да пие смути от кейл всеки ден, защото се нуждаем от това количество - 150 грама - от зеленчуците, за да могат лутеинът и зеаксантинът, които се съдържат, да предпазват изключително чувствителните зрителни клетки на окото.

Изследователи от университетската болница Йена вече работят върху концентриран зеленчуков сок, който помага да се предотврати отлепването на ретината в напреднала възраст. Дотогава хранителните добавки, съдържащи лутеин, със сигурност са по-удобният вариант, но те трябва да се приемат след консултация с лекаря. „Микронутриентите като хранителни добавки обикновено имат смисъл, ако са индивидуално съставени, правилно дозирани и в използваемо състояние. Микронутриентите трябва да бъдат точно адаптирани чрез медицински лабораторни анализи “, обяснява експертът Уве Грьобер.

Анти-стареене отвътре

Не е тайна, че красотата идва не само отвън, но и отвътре. „В района против стареене в момента така наречените сиртуини са на устните на всички“, казва той Маргит Лойдъл от специалиста по микроелементи в Залцбург Biogena. Тя обяснява каква е тази жизненоважна субстанция. „Сиртуините са група ензими, които подпомагат регенерацията на клетките и по този начин участват в процеса на стареене на човека.

Те са тясно свързани с функциите на витамин ниацин, който подобрява енергийния добив в митохондриите, „електроцентралите“ на клетката, и по този начин допринася за нормалния енергиен метаболизъм в организма. Науката познава някои растения, които участват в активирането на сиртуините; включително куркума, зелен чай или броколи. "

Когато слънчевият сезон започва, антиоксидантите също са много популярни, както посочва Маргит Лойдл. „Антиоксидантите са микроелементи, които реагират с така наречените свободни радикали, преди да могат да разрушат или променят важни структури в тялото.

Свободните радикали се причиняват, наред с други неща, от ултравиолетовите лъчи, замърсяването с озон, никотин, лекарства или токсини от околната среда. За хора, които са изложени на повишено излагане на радикали, препоръчително е хранителна подкрепа за собствените антиоксидантни защитни системи на организма. Това включва хора, страдащи от стрес, както и хора, които често летят, слънчеви бани, пушат, пият алкохол или са изложени на замърсяване на околната среда.

Тъй като антиоксидантите се подкрепят взаимно в ефекта си и се рециклират след консумация, комбинация от различни жизненоважни антиоксиданти вещества - като витамини С, Е, селен, както и богати на полифенол и антоцианин растителни екстракти и каротеноиди - е разумна мярка. "

Калций от морето

Въпреки че хранителните добавки не могат да заменят здравословното хранене, те са в състояние бързо да противодействат на някои симптоми на дефицит или предстоящ дефицит. „Бременните и кърмещите жени могат да получат добър запас от калций и магнезий от санго коралов калций. Достатъчният калциев статус е много важен, особено по отношение на развитието на костната структура при децата “, казва Маргит Лойдл.

Удивително е какво жизненоважни вещества могат да направят за нашето здраве, а медицината все още не е изследвала всичко. Фармацевтът Уве Грьобер отново: „Използването им в профилактиката и терапията на зависими от диетата и хронични дегенеративни заболявания е интензивно изследвано в научни изследвания. Например, доказано е, че витамин Е има болкоуспокояващ ефект при болезнена артроза на ставите. Пациентите с рак от своя страна се възползват от вливанията на витамин С, които намаляват болката. "

Книга препоръки здравословно хранене

# Визуализация Оценка на продукта Цена

1	Здравословно хранене: 250 рецепти за здравословна, балансирана и вкусна диета. Вкл. всичко.	75 оценки	12,99 евро	Вижте
2	Хранителният компас: Заключението на всички научни изследвания върху храненето - с 12-ти.	2982 оценки	20,00 EUR	Вижте
3	Готварска книга за купички: 150-те най-добри рецепти за разнообразна и здравословна диета. Много вкусен.	8 оценки	8,90 евро	Вижте
4-ти	Моят път към здравословното хранене: Най-новите отговори на Топ 100 хранителни въпроса	41 оценки	22,99 евро	Вижте
5	Здравословни и бързи рецепти за работещи хора: Готварската книга със 150 прости рецепти под 20 години.	146 оценки	12,90 евро	Вижте

Най-важните хранителни добавки с един поглед

Витамин D укрепва костите, зъбите и мускулите. Проучванията показват функцията му на защитен щит, включително срещу сърдечно-съдови заболявания, диабет и рак (витамин D регулира генетичните функции, които спомагат за намаляване на клетъчната пролиферация).

Фолиева киселина (от групата на витамините от група В) помага на тялото да изгражда и възстановява клетките. Полезно за сърцето, мозъка и плодовитостта - качеството на спермата се увеличава с 30 процента. Лекарите виждат Германия като "критично изследвана" с фолиева киселина.

Витамин В12 участва в кръвообразуването и се среща почти изключително в животински храни. Следователно веганите са предопределени за дефицит (типичен симптом са разкъсани ъгли на устата).

селен свързва тежки метали. Микроелементът също играе важна роля в производството на хормони на щитовидната жлеза. Само растенията са способни да поемат и съхраняват неорганичния селен, присъстващ в почвата, чрез своите корени. Лекарствата с рецепта съдържат 50 до 300 микрограма селен, най-високата дневна доза.

магнезий отпуска мускулите (напр. при телесни крампи) и има противовъзпалителен ефект. Минералната вода, богата на магнезий - с най-малко 100 милиграма магнезий на литър - покрива дневните нужди от 300 до 400 милиграма.

Тази статия се появи за първи път в нашето печатно издание. Искате ли да бъдете информирани по-бързо? Можете да вземете абонамент тук.