Прищипвания в теста Препоръчва се само един продукт - ÖKO-TEST
Pinchies са популярни сред децата. Но дори и на торбичките да пише „без добавена захар“, повечето продукти са естествено почти толкова сладки като плодовите гноми. От 15 Quetschies само един продукт е „добър“.
Да, плодовете са здравословни. И каша също. Но също така е естествено много сладко - в зависимост от сорта, със съдържание на захар, сравнимо с това на плодово джудже. На първо място, това не е притеснително, тъй като витамините и фибрите, които са под и в купата, са толкова ценни, че съдържащата се фруктоза е напълно фина като „добавка“.
Съществуват обаче начини и средства за повишаване на естественото съдържание на захар още повече: напълно естествено, без добавена гранулирана захар. Искахме да знаем какво точно да направим от различните изстисквачи, затова изпратихме 15 в лабораторията.
Quetschies поставени на изпитание: пет продукта разочароват
Резултатът: Само една чанта стига до „добро“. Не можем да препоръчаме всички други щипки в теста или само в ограничена степен. Пет продукта се провалиха: Можем да дадем само „недостатъчна“ оценка за пестициди, концентрати, плодови подсладители и неадекватни декларации. Също разочароващо: органичен продукт, в който лабораторията, която поръчахме, откри три остатъци от пестициди чрез диетични разпоредби и ориентационната стойност на Bundesverband Naturkost Naturwaren (BNN). Това означава, че продуктът е всичко - само не е органичен.
Средното съдържание на захар в ябълка или круша е около 10 грама на 100 грама. В някои от пулпите обаче има от 16 до почти 18 грама - повечето производители рекламират с „без добавена захар“ или подобни обещания. Измамата може лесно да бъде разкрита: Пет производители добавят скрити захари към плодовете, които са тествали.
Толкова захар има в най-сладката каша
Нека вземем най-сладката каша в теста: Цялата чиста фруктоза, но еквивалентът на малко под шест кубчета захар в торба. Трик 1: концентрат от ябълков сок. Трик 2: концентрат от гроздов сок. И тъй като това очевидно не е достатъчно, производителят използва трик 3: подсладител за плодове. Резултатът: впечатляващите 17,7 грама захар на 100 грама - приблизително колкото в две млечни блокчета (16,6 грама) и дори почти две парчета захар повече, отколкото в 100 грама плодови джуджета (12,8 грама). В други плодови пулпи концентратът на сок от ацерола увеличава съдържанието на витамин С.
Смес от киселина и захар, която се засмуква през мундщука на опаковката, увеличава риска от кариес при децата. Малките млечни зъби са много по-чувствителни от възрастните. Ето защо има точково приспадане на риска от кариес за всички опаковки, специално предназначени за деца.
Риск от поглъщащи се капаци
Опасност от задушаване: Някои изстисквачки в теста са оборудвани с голям, така наречен дроселен безопасен капак, а други с малко, поглъщащо се затваряне. За играчките това е регламентирано от Европейската директива за играчки EN 71, която определя минимален размер за малки части, които могат да бъдат откъснати.
Този стандарт обаче е задължителен само за играчките - не и за опаковките на храни за деца. Тъй като капаците на щипките не могат да бъдат погълнати, но вратите на модел автомобил могат? По-вероятно, защото законодателят все още не е разработил никакви изисквания за опаковане на храни, подходящи за деца. За нас случаят е прост: има капаци, които не могат да се поглъщат; повече от половината от производителите ги използват в теста. А останалите поемат напълно ненужен риск.
Пестициди в пет щипки в теста
Пестициди в кашата: ÖKO-TEST вече е тествал много плодови и зеленчукови каши за деца. Но остатъци от пестициди в бебешките буркани? Това беше отдавна. Нищо чудно, защото плодовата пулпа в буркани официално е част от „допълващата храна“, която е ясно регламентирана от закона в строгата диета. Пример: остатъци от пестициди над 0,01 mg/kg не са разрешени. Един и същ продукт, различна опаковка: Ако производителят не даде препоръка за възрастта, той твърди, че продуктът не е насочен към малки деца (под тригодишна възраст). Дори да не посочи това никъде на опаковката.
Тогава е спорно дали се прилага регламентът за диетата: някои държавни служби за разследване казват „не“, Федералната служба за защита на потребителите и безопасността на храните казва „да“. Междувременно производителите се позовават на максималната граница на остатъчни количества за плодове - някои от които са десетки пъти по-голяма от стойността за храна за малки деца.
Прищипванията в теста, които имат препоръка за възраст от шест месеца или от една година, не съдържат пестициди. За разлика от това има остатъци от химически пестициди в пет от седем щипки без препоръка за възрастта. Двете изключения: биологични продукти. Едно нещо ни е ясно: плодово пюре в цветни торбички, което е предназначено за деца, се яде и от малки деца. Ето защо ние използваме диетата като основа.
Няма предупреждения
„Допълнителни недостатъци: незадоволително“ е това, което нашият тест каза четири пъти. Засегнатите щипки се отказват безмилостно по отношение на декларирането и опаковането. Липсващи препоръки за възрастта, липсващи предупреждения и многократна заблуждаваща реклама „без добавена захар“ - трима производители дори рекламират с това изявление, ако вместо това са добавили други подслаждащи съставки като концентрати или плодови подсладители.