Природен лек мед, затова медът е здравословен - вижте
Златният нектар не само помага при кашлица Ето защо медът е толкова здравословен
Съдържанието на захар в меда се състои от фруктоза (плодова захар), глюкоза (гроздова захар) и множество захари. Това също обяснява защо медът понякога се предлага в твърда, а понякога в течна форма. Глюкозата кристализира по-бързо от фруктозата. Следователно медът с по-високо съдържание на глюкоза от фруктозата обикновено е твърд. Освен това медът съдържа много витамини, минерали и аминокиселини, които са здравословни за нашето тяло.
Естествено лекарство
Медът е ценен заради лечебните си свойства от хиляди години. Тъй като има антибактериален ефект, той се използва и срещу различни заболявания. Медът действа и срещу гъбични заболявания. Високата концентрация на захар в меда свързва водата и по този начин лишава бактериите и гъбичките от поминък. Те изсъхват и умират.
Мед вместо химия
Пчелният нектар е много ефективен срещу кашлица. Много хора отдавна познават меда като домашно лекарство, но проучванията вече са доказали и неговия ефект: Супена лъжица мед облекчава болките в гърлото и значително намалява кашлицата. Няма значение по какъв начин поглъщате меда.
Казва се също, че медът помага срещу суха и лющеща се кожа. Смесен с малко вода, той може да се нанесе върху засегнатите области и да се измие след три часа. Ако това се повтаря ежедневно в продължение на една седмица, има значително подобрение.
Няма храна за бебета
Бебетата под една година не трябва да консумират мед при никакви обстоятелства. Тъй като те могат да се парализират: има гъбички, които могат да попаднат в меда, чиито спори произвеждат парализираща мускулите отрова. Това не е проблем за възрастните, тъй като чревната им флора е толкова развита, че спорите не могат да покълнат повече. При бебетата чревната флора все още не е достатъчно развита, за да предотврати това.
Когато стане твърде много ...
Въпреки че медът има много добри свойства, твърде много от него може да бъде вредно за вашето здраве. Тъй като поради високото си съдържание на захар, медът насърчава кариеса. Също така е важно да се знае, че медът губи всичките си положителни свойства веднага щом достигне температура над 40 градуса.
Какво е манука мед?
Медът, получен в Нова Зеландия от цветята на храста Манука, се счита за истинско природно лекарство - и в това отношение той много надминава другите видове мед с много.
Кафявата захар всъщност по-здравословна ли е?
Каква е разликата между кафява и бяла захар? И дали само бялата захар е нездравословна? Има много слухове и твърдения относно храненето. BLICK знае кои са правилни - и кои не.