Принципът на фината златна диета при ADD и ADHD
Американският лекар Бенджамин Файнголд представи за първи път своите хранителни съвети през 1973 г. в книгата си „Защо детето ви е хиперактивно“. Той приема, че ADS (разстройство с дефицит на вниманието) и ADHD (разстройство с дефицит на внимание/хиперактивност) са причинени от непоносимост към синтетични оцветители и аромати, както и от така наречените салицилати.
Файнголд приема, че определени компоненти на храната са причина за обучителни разстройства, хиперактивност и други поведенчески разстройства. На тази основа той адаптира диетата за пациенти с ADD.
Според Feingold салицилатите (естествени и изкуствени добавки в храната) са спусъкът за ADHD и други поведенчески разстройства при децата. През 1975 г. той представи в книга своята диетична програма.
Какво трябва да избягват пациентите с ADD
Според Feingold, храната, съдържаща салицилати, трябва да се избягва в диетата на деца с ADD или ADHD, като например:
- Бадеми
- Ябълков оцет
- Кайсии
- Череши
- Карамфил
- Краставици
- Грозде
- Стафиди
- Нектарини
- Портокали
- Ябълки
- Къпини
- Праскови
- Сливи
- Цариградско грозде
- Ягоди
- домати
- Малини
Също така продукти с изкуствени салицилати като аспирин, други лекарства като капки за кашлица или някои пасти за зъби, както и дезодоранти и води за уста са забранени. По същия начин трябва да се избягват продукти, които съдържат изкуствени оцветители или аромати; Например боите с пръсти са забранени.
Диетична форма в критика
Теорията на Файнголд все още е противоречива. Проведените двойно-слепи проучвания показаха, че няма значително подобрение на симптомите по време на диетата с фино злато. Съществуват обаче и множество свидетелства, които твърдят обратното.
Ползата от напълно избягване на естествените салицилати е съмнителна. От друга страна, диета с възможно най-естествени храни и избягване на готови продукти с изкуствени оцветители, аромати и консерванти може да бъде много полезна.
Някои компоненти на храната като глутамат (подобрител на вкуса, който се появява в организма като възбуждащ невротрансмитер) могат да доведат до хиперактивност. Алергиите също могат да играят роля в развитието на ADD/ADHD.
Химичните вещества или дразненето на нервите, причинено от алергични реакции, могат да повлияят на мозъчната функция. Освен това трябва да се избягват храни с високо съдържание на захар, тъй като захарта често увеличава симптомите на хиперактивност.
Лечение на ADD/ADHD
Тъй като в развитието на ADD/ADHD винаги участват няколко фактора, много от които дори не са изследвани, промяната в диетата не е достатъчна като единствена терапия. Лечението винаги включва психотерапия и терапии, при които се насърчават концентрацията и вниманието.
Също толкова важно е да обучавате околната среда, като учители или родители, да се справяте със съответното дете.
Заключение
Разбираемо е разбираемо, че много родители биха опитали каквото и да било, за да помогнат на децата си, но фината златна диета не е едно от нещата, които се препоръчват. В най-лошия сценарий може дори да има недохранване с драстични последици за детето.
Поради тази причина отговорните родители ще се откажат от метода на Файнголд.