Принципи на здравословната диета, диета
Независимо дали сте активни или заседнали, дали искате да отслабнете или да качите мускули или изобщо не искате да промените теглото си, трябва да знаете и да следвате основните принципи на здравословното хранене, ако е възможно.
За какво е? Храненето е основният и почти единственият начин за доставяне на енергия и вещества, необходими за нормалния живот в тялото ни. Почти всички елементи, участващи в биоенергийния метаболизъм и изграждането на нови клетки в тялото, се доставят или произвеждат от храната.
"Вие сте това, което ядете" - не можеш да кажеш по-добре.
Здравословната, балансирана диета има благоприятен ефект върху всички функции на тялото. Придържайки се към такава диета, ще забравите за такива неприятни явления като тежест в стомаха, киселини, лошо храносмилане, проблеми с изпражненията. Храненето влияе върху качеството на косата, ноктите, ставите, връзките и други тъкани в тялото ни. Качеството и количеството на храната също влияят на настроението и нивата на стрес. С други думи, храненето, като необходим процес за поддържане на живота, влияе върху качеството на живот на човек като цяло.
Основно здравословно хранене
Какво е правилна здравословна диета? Всичко е много просто. За да бъде здрава, храната трябва да отговаря на няколко прости условия, а именно:
- попълнете необходимото количество протеини, мазнини, въглехидрати, както и витамини и микроелементи
- съдържат необходимото количество течност
- попълват енергийната консумация на организма за жизненоважни функции
- насърчават по-доброто храносмилане и усвояване на храната
- съдържат само пресни и здравословни продукти
Въз основа на това, формулирано 12 основни принципа на доброто хранене.
1. Правилното хранене - разнообразно
Диетата трябва да бъде възможно най-разнообразна. Това не означава, че трябва да ядете всичко, което ви попадне. Въпросът е, че през деня тялото получава всички необходими вещества: протеини, мазнини, въглехидрати, витамини, макро и микроелементи. Всички тези елементи трябва да присъстват в ежедневната диета на всеки човек. Липсата на което и да е от тях ще доведе до здравословни проблеми, някои от които могат да бъдат необратими. Без въглехидрати, без мазнини или без протеини диетите са опасни и ненаучни предположения на изобретателите в интернет. Небрежното спазване на такива диети със сигурност ще добави здравословни проблеми. Понякога наистина има индикации за намаляване на консумацията на даден хранителен компонент, но те трябва да се извършват само по препоръка на квалифициран специалист и под негов надзор.
2. Правилна диета
Смята се, че оптималният брой хранения на ден е поне пет. Всъщност 5-6 хранения на ден ви позволяват да поддържате усещане за ситост през целия ден и в същото време да не преяждате. След като сте избрали броя на храненията, които ви подхождат, трябва да се опитате да ядете всеки ден по едно и също време. Това ще помогне на тялото да оптимизира храносмилането. Постоянната диета ще донесе още повече ползи във връзка с формирането и спазването на режима през целия ден (едно и също редуване на работа и почивка всеки ден, пълноценен сън). Трябва да се спомене, че последното хранене трябва да бъде не по-късно от 2 часа преди лягане (ако нещо е много леко, можете да го направите 1 час преди лягане).
3. Храната трябва да бъде умерена
Намерете най-добрия размер на сервиране за вас. Ако чувствате, че сте сити и все още има храна, не е нужно да я бутате в себе си. Храната трябва да завърши с чувство за ситост, но не и пренасищане.
4. Продукти за правилно хранене
Продуктите трябва да са възможно най-здравословни и свежи. Например, когато избирате месо, трябва да давате предпочитание на птици или постно говеждо, но не и на свинско месо. Всяка риба ще допълни идеално менюто. По-добре е да купувате охладена, а не замразена храна, защото замразяването е агресивен метод за консервиране и влияе негативно върху качеството на храната.
Когато избирате каквито и да е продукти, трябва внимателно да разгледате състава и срока на годност на продуктите, можете също да обърнете внимание на съдържанието на BZHU и съдържанието на калории. По-добре е да предпочитате растителните мазнини пред животинските. Струва си да се спомене, че редовното използване на ферментирали млечни продукти (например кефир с ниско съдържание на мазнини) ще бъде полезно за поддържане на здрава микрофлора на стомашно-чревния тракт.