Принцип на лечение на диабетици

6 мазнини наситени мазнини макс. % Холестерол макс. 300 mg Предпочитат се растителни мазнини (но твърде много полиненаситени: пероксидация) Предпочита се високо олеинова киселина (рапица, маслина) Лек маргарин, флора Кухненски техники с ниско съдържание на мазнини Състав без мазнини диета Състав на мастни киселини и чувствителност към инсулин Морска риба Ленено семе Соя масло Рапично масло Диетични храни Изкуствени подсладители и напитки, приготвени с тях Захарин, аспартам чувствителен към топлина! цикламат, ацесулфам термоустойчив Заместители на захарта и продукти, направени с тях Сорбитол, фруктоза (ниво на TG!) Продукти на плодова основа (брой!) Сладки и сладкарски изделия (енергия, мазнини!) Разрешени изкуствени подсладители E90 K Ацесулфам (300x) E91 Аспартам (30x ) E92 cyclam ill. Ca соли (цикламати) (30x) E94 захарин Na, K, Ca соли (300x) 6

---