Пример за длъжностна характеристика на продавач на хранителни стоки - HR ресторант - - информационен
________________
"_____" ______________ 2008 г.
________________
"_____" _____________ 2008 г.
ОПИСАНИЕ НА РАБОТАТА
ЗА ПРОДАВАЧИ ХРАНИ
Външен вид на продавача.
1. В 8.45 часа. продавачът в изгладена корпоративна униформа (яке, панталон, капачка, значка) започва работа.
2. Коса: събрана изцяло под капачката (ако има бретон, след това подстрижете).
3. Бижута: не трябва да има вериги, гривни, пръстени, висящи обеци.
4. Лице: грим, но не наперен.
5. Ръце: късо подстригани нокти (в корена), без лак, без порязвания, рани, пустули, мазилки. Продавачът мие ръцете си със сапун и вода няколко пъти през деня.
6. Крака: чисти, удобни, без обувки на токчета.
Подготовка на работното място за отваряне на магазина
1. Проверява изправността и готовността за работа на хладилна техника, търговско оборудване (хладилници, фризери, сокоизстисквачка, самовар, касов апарат, везни, терминал, витрини).
2. Проверка на касовия апарат, зареждане с касова лента, превеждане на числителя в нули, инсталиране на datator.
3. Проверява баланса на паричните средства в касата с отчитането в касовата книга за предходния ден. Ако балансът на парите в касата не съвпада и салдата в брой в книгата се записва, продавачът уведомява старши продавач, директор. Съставя се акт.
4. Получаване на разменна монета, поставяне в чекмеджето.
5. Проверка на наличността на контейнери (контейнери, опаковки, чанти, ръкавици, тениски, салфетки, съдове за еднократна употреба (чаши, чинии, лъжици, вилици).
6. За мокро почистване в кофата се събира чиста вода и се използват чисти парцали (вземете от администратора).
7. Подготовка на витрини и търговско оборудване за работа:
Пометете всички трохи със специална четка от ъглите на витрините и браздата (по която стъклото се движи).
Избършете стъклената повърхност на витрините, качулки, врати, хладилник, фризер до огледално покритие (препаратите са при администратора).
Полирайте металната повърхност със специален разтвор.
Избършете везни, касов апарат, маси, витрини и поставки за багаж отстрани на търговската зона с влажна кърпа.