Подайте всичко, което трябва да знаете за съдържанието
Досие: всичко, което трябва да знаете за съдържанието на сол в сирената
Актуализация от 17.07.2020 г .: сайтът www.regimesanssel.fr вече предлага кошници със сирене без добавена сол, доставени във вашия дом от Chronofresh! От 39 €. Той е тук: https://www.regimesanssel.fr/collections/fromage-sans-sel
Днес решихме да се заемем с национален паметник ... сирене! Както при студените меса, сиренето е една от най-солените храни, които трябва да избягвате на безсолна диета. Но всичко не е загубено, направихме ви малка селекция от най-слабо солените сирена, както и обобщение на офертата на безсолни и нискосолени сирена.
КАКВО ТРЯБВА ДА ПОМНЕТЕ
The Рикота е най-малко соленото сирене само с 0,3 г сол на 100 г, идеално за приготвяне на рикота/спанак канелони ... (Знам, че слюноотделяте предварително, разбира се, че скоро ще ви дадем рецептата).
По същия начинЕментал е добра изненада на това проучване само с 0,7 g сол на 100 g, за да се предпочете пред сирене пармезан и неговите 2,7 g сол на 100 g.
От друга страна Фета сирене е капан, под неговия лъжлив въздух от прясно сирене достига 3,1 g сол на 100 g, така че го предпочитайте Моцарела който предлага 1,0 g сол на 100 g.
И накрая, Свети Нектар противно на общоприетото схващане има само 0,8 г сол на 100 г, така че пуснете и стойте далеч от враговете си Свети Марцелин и Рокфор които кулминират съответно при 3,8 g и 3,9 g сол на 100 g ...