Примамлива коледна храна - без излишни килограми
Щракнете върху изображението, за да го увеличите!
Примамлива коледна храна - без излишни килограми
Не е тайна, че традиционните коледни закуски и напитки не са в диетичните менюта, освен ако не направим малко глупак по рецептата за ястия, наследени от баби.
Унгарските храни са особено богати на протеини, мазнини и въглехидрати, не случайно, в допълнение към климата и следователно начина на живот на нашите предци, беше необходимо да се включат хранителни вещества, които са особено хранителни и подходящи за производство на топлина. Големите празници също не бяха освободени от калорични ястия, освен това точно по време на празниците всички показаха, че на масата в тази къща има много мазнини и захар.
Най-вероятно самите ние сме склонни да следваме примера, ако не поради друга причина, защото е толкова добре да срещнем детски вкусове по време на интимни празнични моменти, било в родителската къща, или когато вече създаваме менюто на масата. Но това не означава, че е задължително да вземете допълнителен килограм или два по време на празниците. Съветът на Bíró Ariella, най-вкусните коледни ястия ще бъдат не само вкусни, но и здравословни.
Пълненото зеле е с много високо съдържание на мазнини, когато се приготвя по традиционния начин, независимо дали е направено с мазнина или масло - ако използвате масло, то ще има по-ниско съдържание на холестерол.
Вместо тлъсто месо, можем да го направим от по-постна порода: свински бут или филе, но дори смляна пуешка гърда, която е много нискомаслено месо, а домашните птици също са по-здравословни от червеното месо. Вместо ориз можем да използваме кафяв ориз или овесени ядки или и двете, те съдържат фибри, те са наситени. Влекачът може дори да бъде пропуснат. От заквасената сметана не забравяйте да изберете по-ниското съдържание на мазнини (12 процента). Ако ядем хляб, се предпочитат само кафяв хляб или други пълнозърнести хлебни изделия. Приготвен без хляб, приготвен по горния начин, той дори може да бъде включен в диетата за отслабване.