Приложение на Асоциацията на земеделската индустрия
Следното се отнася за пестицидите и торовете: Те трябва да се използват по подходящ начин, с други думи: съгласно „добра професионална практика“. Тогава торовете могат да разгърнат ефекта си без никакъв риск за потребителите или околната среда. Многобройни закони и разпоредби регламентират правилното използване на торовете. Наредбата за торовете е особено важна за потребителите.
Всяка мярка за торене трябва да бъде предшествана от точно определяне на изискването за тор. Нуждите на растението от хранителни вещества и хранителната ситуация в почвата предоставят важна информация за целенасоченото, устойчиво използване на торовете. Industrieverband Agrar e. V. (IVA) е съставил следните насоки за потребителите на торове. Те се отнасят до определяне на изискванията за торове, планиране на торове и документация, както и информация за защита на водите .
1. Ориентирайте се към нуждите на растенията
Когато внасяте торове, времето и количеството на внасяне трябва да се основават на нуждите на растенията. Това обикновено се отнася за всички хранителни вещества. След това може да се планира използването на торове в зависимост от почвеното предлагане и сеитбообръщението.
Почвеният анализ предоставя информация за хранителния статус на почвата. Как се определя определеното съдържание на хранителни вещества по отношение на снабдяването на растенията, се определя при полеви тестове. Ориентировъчните стойности могат да бъдат получени от резултатите и нивата на заплащане на торове могат да бъдат определени.
За оптимизирано торене обаче трябва да се вземат предвид и други аспекти: добивът, който трябва да се постигне, както и всички фактори, влияещи върху усвояването на хранителните вещества в местоположението и управлението.
2. Минимизирайте загубата на хранителни вещества
През зимните месеци, т.е.по време на покой и високи валежи, няма оплождане. В допълнение, почвените частици не трябва да попадат във водните тела, като се отмиват с повърхностните води, за да се ограничат загубите на хранителни вещества. Тук от потребителя се изисква да се придържа към принципите на „добрата професионална практика“.
Това включва и спазването на редица специални разпоредби. Наредбата за торовете предвижда блокиращи периоди от ноември до януари за минерални и други торове.
3. Балансирайте използването на торове с хранителни вещества
Селскостопанският бизнес е длъжен да документира писмено използването на торове. Трябва да записвате захранването и изхвърлянето на хранителни вещества за азот и фосфат и редовно да правите сравнение на хранителни вещества, т.е. баланс на площ или поле. Това се отнася изключително до работната зона на земеделския производител.
Сравненията на хранителните вещества се използват за собствения контрол на земеделския производител и трябва да издържат на проверка за достоверност от компетентния орган.
Органични торове и минерални торове
Органичното торене означава използване на органичните отпадъци, които се срещат във фирмата, като тор, течен тор или течен тор. Това поддържа хранителните вещества в цикъл. Тези земеделски торове обаче могат да се използват разумно само в определени моменти. Междувременно трябва да ги съхранявате с възможно най-малка загуба. Утайките с ниски замърсители от пречиствателните станции се използват и като органичен тор върху подходящи почви.
Съдържанието на хранителни вещества в органичните торове обаче варира значително. Това затруднява планирането на торенето. Бавното отделяне на хранителни вещества - дори когато растежът не расте - и газообразното изтичане на амоняк може да замърси околната среда. Когато мястото за съхранение стане оскъдно, органичният тор се внася и в неудобно време. Това може да доведе до прекомерно оплождане. Използването на органични торове често също натрупва тежки метали и други замърсители в почвата и в растението.
Минералните торове съдържат същите растителни хранителни вещества, които се срещат в природата, т.е. няма новосинтезирани молекули. Минералните торове поддържат почвата плодородна и здрава в дългосрочен план. Те съдържат постоянни количества хранителни вещества, така че могат да се използват целенасочено и с малко загуби. По този начин може да се избегне прекомерно и недостатъчно оплождане. Минералните торове помагат да се поддържат ниски разходите за производство на храни, тъй като увеличеният добив на площ означава по-ниски разходи за произведената единица храна.
Производството на минерални торове е енергоемко. Независимо от това, енергийният баланс е положителен: тъй като растението свързва слънчевата енергия, в крайна сметка има енергийна печалба. Минералното торене поддържа почвите постоянно плодородни и не ги извлича, както понякога се предполага. Минералните торове също подобряват съдържанието на събраните продукти в ценни съставки като фосфор, калий, магнезий и калций. По този начин те допринасят за снабдяването на хората с тези жизненоважни минерали.
Магнезий: Като централен компонент на хлорофила (листно зелено), магнезият позволява фотосинтеза и образуването на вещества в растенията. Като почвен тор под формата на магнезиев карбонат и магнезиев сулфат е доказано, че подобрява качеството на посевите. Магнезият обикновено се дава като допълнително хранително вещество към други минерални торове (калий, вар).
Лайм: Като почвен тор, варът регулира алкалния баланс на почвата чрез неутрализиране на киселините. Подобрява условията на живот на микроорганизмите в почвата и на култивираните растения, стабилизира почвената структура и по този начин осигурява регулиран воден, въздушен и топлинен баланс. Освен всичко друго, варовите торове съдържат калций и магнезий, две важни хранителни вещества за растенията и за хората.
Фосфор: Растенията се нуждаят от фосфор за своята фотосинтеза, както и за енергийния трансфер и контролните процеси в метаболизма. Основно присъстващ в почвата като минерален фосфат, растенията го абсорбират като фосфатен йон. Почвените гъбички (микориза), живеещи в корените си, образуват ензими, които подобряват разтворимостта на почвените фосфати.
Калий: Като незаменим компонент на всички форми на живот, калият се среща във всяка човешка, животинска и растителна клетка, както и в микроорганизмите. В растението той контролира много метаболитни процеси, регулира водния баланс и помага за ефективното използване на често оскъдната вода. Резултатът е твърда клетъчна тъкан и по-добра устойчивост на вредители и гъбични заболявания. В почвата в минерална форма се използва като калиев хлорид или калиев сулфат.