Приготвяне на ловна салата за зимата
На лов салата за зимата се прави от голямо разнообразие от зеленчуци и следователно е богато на витамини. Има няколко рецепти за такава салата и всяка салата има отличен вкус и аромат на лятото. Такива салати са много лесни за приготвяне и няма да ви отнемат много време.
Салатите за зимата са много добър вариант за предястие за празничната трапеза, както и за ежедневна употреба, особено през зимата, когато наистина искате да ядете прясна краставица или домат.
Рецепти за салата за зимата.
Салата на ловец със зеле, необходими съставки:
- един и половина килограма бяло зеле;
- един килограм моркови;
- един килограм лук;
- един килограм домат;
- един килограм краставици;
- една чаша растително масло;
Обелете зелето от горните повредени листа и нарежете. Измийте доматите и нарежете на големи кубчета. Измийте краставиците и ги нарежете на филийки със същия размер, както при приготвянето на салата от краставици с лук за зимата. Измийте морковите, обелете и нарежете на малки ивици. Обелете лука и нарежете на половин пръстени.
В голяма тенджера или купа смесете всички съставки за салата и добавете маслото. След това поставете салатата на котлона и гответе на слаб огън, след това добавете сол и захар. Оставете салатата да заври и гответе още около четиридесет минути, след това добавете оцета, разбъркайте всичко добре и гответе още пет минути. Поставяме готовата салата гореща в предварително намазани буркани и навиваме на руло.