Лимон за диабет ползи, рецепти компетентно за здравето на ilive
Член медицински експерт
Много хора знаят, че диабетът се причинява от дефицит (втори тип) или отсъствие (първи) на панкреаса, произвеждащ хормона инсулин, необходим за усвояването на глюкозата в органи и тъкани. В същото време метаболизмът на водата и въглехидратите се нарушава и кръвната захар се повишава. Това заболяване се счита за нелечимо, но при спазване на определени правила човек може да живее с него. Едно от тях е доброто хранене. Пациентът трябва да проучи ефекта на всеки продукт върху кръвната захар, да преброи така наречените единици за хляб (XE). Възможен ли е лимон при диабет тип 1 и тип 2?
Предимства
Цитрусовите плодове съдържат различни видове флавоноиди като флаванонгликозид, флавон гликозид и полиметоксифлавон. Съобщава се, че флавоноидите от лимонови плодове (Citrus limon BURM. F) са флаванонови гликозиди като ериоцитрин (ериодиктил-7-О-β-рутинозид) и хесперидин (хесперетин-7-О-β-рутинозид), нарингин (нарингенин) - 7-рамносидоглукозид) и фланелни гликозиди като диосмин (7-О-β-рутинозид диосметин) и 6.8 С-диглюкозил диосметин, [1] всички имат известен брой положителни ефекти върху здравето при предотвратяване на заболявания, свързани с начина на живот, и те също имат анти -възпалителни, противотуморни и антивирусни ефекти въз основа на тяхната антиоксидантна активност. [2], [3] В допълнение, предишни проучвания демонстрират ефекта на флавоноидите върху глюкозния и липидния метаболизъм при животни и хора. [4]
Хесперидинът и нарингинът, заедно с техните агликони, хесперетин и нарингенин, намаляват плазмения и чернодробния холестерол и триацилглицерол чрез инхибиране на чернодробните ензими, участващи в синтеза на холестерол и триацилглицерол, като 3-хидрокси-3-метилгилутарил-коензим А и А (GM) ацил-КоА: холестерол ацилтрансфераза (AST) при лабораторни животни. [5], [6] Неотдавнашно проучване също така показа, че хесперидин и нарингин са полезни за подобряване на хиперлипидемия и хипергликемия при животни с диабет тип 2, като частично регулират метаболизма и нивата на холестерола в мастните киселини и засягат експресията на гени, регулиращи глюкозните ензими и те значително увеличават експресията на чернодробния и адипоцитарния протеин PPARy. В допълнение, нарингенинът подобрява окисляването на мастните киселини в черния дроб чрез подобряване на експресията на ензимни гени, участващи в пероксизомното β-окисление при мишки. [7]
Няколко проучвания определят лимона като важен плод за здравето, богат на фенолни съединения, както и на витамини, минерали, диетични фибри, етерични масла и каротеноиди. [8]
С него те повишават имунитета, лекуват се при настинки, грип и вирусни инфекции. През зимата, за да се предотврати заболяването, той се добавя към чая и се приготвят различни лекарства, които помагат за преодоляване на недостига на витамини, заболявания на стомашно-чревния тракт и повишаване на киселинността. Плодът помага и при отоци, уролитиаза, подагра и чернодробни заболявания. Последни проучвания изследват ефекта от ежедневния прием на лимон върху параметрите, свързани с метаболитния синдром при здрави жени и установяват, че консумацията на лимон има значителна отрицателна корелация със систолното кръвно налягане. [9]
Такова широко разпространение на лимона се дължи на неговия химичен състав. Лимоновите плодове са добър източник на хранене с достатъчно количество витамин С. Освен това плодовете са богати на други макронутриенти, включително захари, диетични фибри, калий, фолиева киселина, калций, тиамин, ниацин, витамин В6, фосфор, магнезий, мед, рибофлавин и пантотенова киселина. [10]
Що се отнася до диабетиците, можете да използвате лимон, тъй като гликемичният му индекс е само 20, когато тези с GI над 55 се считат за опасни за диабетици, има дори специални рецепти с лимон за лечение на диабет.
Противопоказания
В допълнение към масата на положителните свойства на цитрусовите плодове, той има и противопоказания. Лимонът е в състояние да навреди на панкреатит, пептична язва, гастрит с висока киселинност. Заедно с възпалителните процеси в устата и гърлото, това може да влоши състоянието, причинявайки допълнително дразнене. Киселият лимон може да унищожи зъбния емайл и както всички цитрусови плодове да причини алергии.
Използвайки други съставки в рецептите, е необходимо да се проверят техните противопоказания с техните диагнози, за да се избегнат възможни усложнения.