Приготвяне на кафе без машина 4 алтернативи
Снимка: imago images/Mint Images
Не е необходима машина за приготвяне на кафе. Можете да разберете как да направите това тук.
Какво биха били германците без любимата си напитка? За много хора кафето е просто част от идеалното начало на деня. Но какво правите, когато няма машина в полезрението? Ще ви разкрием четири начина, по които можете да се насладите на прясно кафе дори без машина.
За много хора денят може да започне едва след като държат първото си кафе в ръце. Разбира се - кафемашина, машина за подложка или напълно автоматична кафе машина, разбира се, са най-лесното решение да се насладите на роената, кофеинова топла напитка възможно най-бързо.
Тези устройства обаче не са абсолютно необходими, защото има много начини, по които можете Кафето също гответе без машина мога. И всичко има предимства и в това, че някои хора разбират чистата подготовка на ръка като процес на релаксация и ритуал. Защото: в зависимост от това кой тип подготовка сте избрали - всички те са свързани с определени движения, чието изпълнение има нещо медитативно.
Приготвяне на кафе без машина: Ето как работи с филтър
Направете кафе като по времето на баба! Всичко, от което се нуждаете, е тенджера, прикрепящ се филтър за кафе и филтърна торбичка - освен утайката от кафе и горещата вода. Споменатите филтри са изработени от различни материали (например порцелан, пластмаса, метал и др.), Като всички те също могат да окажат влияние върху вкуса на крайния резултат.
Регистрирайте се сега за снимката на бюлетина на жената
Нашите най-добри новини, пъзели, рецепти и ръководства на седмицата за вас по имейл и безплатно.
Ето как се прави: За да приготвите 100 мл филтърно кафе, ви трябват точно 6 г кафе на прах - идеално прясно смляно, разбира се, тъй като кафето все още има най-много аромат. Оставете водата да заври и след това я оставете да се охлади малко, защото оптималната температура на варене е около 90 до 94 градуса. Поставете филтъра във фунията и го изплакнете за кратко с топла вода, така че вкусът на хартията да не може да повлияе на вкуса на кафето. Поставете необходимото количество кафе на прах във филтъра и навлажнете малко с вода. Оставете праха да набъбне за около 30 секунди. Сега постепенно изливайте подходящото количество гореща вода във фунията с кръгови движения. Времето за приготвяне трябва да бъде между 3 и 4 минути.
Бакшиш: Няма хартиени филтри в къщата? Има и решение за тази дилема - ако имате здрава кухненска хартия. Сгънете това два пъти и го поставете във фунията вместо хартиения филтър.
Приготвяне на кафе без филтър: това е най-добрият начин да го направите
Страстните пиячи на кафе изпитват чист стрес, ако нямат под ръка филтри. След това мнозина просто слагат кафе на прах в чаша и го заливат с гореща вода. Проблемът с него: Понякога кафето не сяда напълно (или сте твърде нетърпелив) и имате цялата пудра между зъбите си. Но има и добро решение за този случай.
Ето как се прави: Поставете 3 чаени лъжички кафе на прах в чаша (приблизително 250 ml капацитет). Най-добре е средно смилане. Оставете водата да заври и я оставете да се охлади за кратко, докато се достигне температура от около 92 до 96 градуса. Сега внимателно изсипете подходящото количество вода върху смляното кафе, така че цялото брашно да влезе в контакт с вода. Важно: НЕ разбърквайте! Това може да доведе до прекомерно извличане на кафе и да стане горчиво. Просто оставете кафето стръмно за 3 до 5 минути. Сега вземете една чаена лъжичка и внимателно разчупете коричката на кафето с луковичната страна нагоре. Кората е слоят смляно кафе на повърхността на кафето. Когато тази кора се счупи, цялото смляно кафе ще се уталожи за нула време и удоволствието може да започне.
Приготвяне на кафе с печка
Много любители на кафе наричат печката своя - някои също я познават повече като еспресо или мока. При тази форма на приготвяне две неща са особено важни: високата температура и налягането на парата от около 1,5 бара. В противен случай приготвянето е лесно.
Ето как се прави: Поставете средно финото смляно кафе на прах в кошницата за сито, това е между резервоара за вода и контейнера за кафе. Просто изгладете праха и не го натискайте надолу. Сега затворете каната и поставете на котлона върху умерен пламък. Процесът на приготвяне приключва веднага щом кафето избледнее и започне да кипи. Най-добре е да махнете капака и да се уверите, че кафето не преварява - това може да направи кафето негодно за консумация.
Бакшиш: Искате ли вкусна крема? След това изсипете първите капки кафе в чаша и ги смесете с малко захар. По-късно просто смесете една чаена лъжичка в кафето. Между другото, сега има и определени модели на тези тенджери с готварски печки, които са оборудвани със специален крема клапан.
Приготвяне на кафе с френска преса
При приготвянето на кафе може да се наложи малко механична помощ - и кана за преса (известна също като френска преса) е много популярна. Нищо чудно, защото приготвянето е просто и каната може лесно да се вземе със себе си, когато пътувате.
Ето как се прави: Трябват ви 30 г кафе на прах за 500 мл вода. Първо завъртете празната кана с гореща вода, след това изсипете на прах. Изсипете вода, загрята до 90 до 94 градуса с кръгови движения до половината. Не бъркайте! Вместо това го завъртете за кратко, след което го оставете да си почине за две минути. След двете минути изсипете останалата вода и я оставете да стръмни още две минути. Сега внимателно натиснете телената мрежа надолу, след което оставете кафето да почине още 2 минути. Кафето вече може да се налива в чаши.
Бакшиш: За най-добри резултати с френска преса е най-добре да се използва грубо до средно грубо смляно кафе, което след това извлича ароматите бавно и равномерно.
Специалност: За разлика от филтриращото кафе, етеричните масла не се филтрират с френската преса. Това позволява на ароматите да се развият напълно.
Заключение: Приготвянето на кафе без машина е много лесно
Както можете да видите, когато вашата кафе машина е в стачка или просто искате да откриете други начини за приготвяне на кафе за себе си, има всякакви алтернативи за приготвяне. Между другото, няма един истински метод - всеки има различен вкус и следователно може да се интересува повече от единия метод, отколкото от другия.
Можете да се насладите на кафе не само без машина, но и като здравословна напитка. Във видеото разкриваме 6 съвета за здравословно удоволствие от кафето:
Ето как кафето се превръща в здравословна напитка
И не само в метода на приготвяне вкусовете се различават - видът кафе също играе основна роля. И така има фенове на кафето Арабика и други, които предпочитат Робуста. Знаете ли и зелено кафе: Ето какво представлява предполагаемото чудодейно лечение.
Всички други ръководства и вдъхновяващи рецепти за студени и топли напитки можете да намерите на нашата тематична страница.